Darčekové poukazy
Vedeli ste, že aj tie najlepšie probiotiká môžu byť úplne neúčinné, ak ich užívate nesprávne? Ich skutočný účinok totiž závisí aj od správneho načasovania, vhodnej formy či zloženia – len vtedy dokážu prežiť náročnú cestu tráviacim traktom a začať v tele pôsobiť. Kedy by ste teda mali jesť probiotiká, aby naozaj fungovali? Odpoveď vás (možno) prekvapí.
Čo sú probiotiká a aké majú účinky
Probiotiká sú pre naše telo prospešné živé mikroorganizmy – najčastejšie baktérie alebo kvasinky – ktoré sa prirodzene nachádzajú vo fermentovaných potravinách a v ľudskom tráviacom trakte. V črevách zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní rovnováhy mikroflóry.
Podľa prehľadu štúdií (2024) môžu podporiť správne fungovanie tráviaceho systému, imunitu a prispieť k metabolickej rovnováhe. A to nie je ich jediný prínos – o ich ďalších účinkoch sa dozviete v článku na čo sú dobré probiotiká.
Kedy je vhodné užívať (jesť) probiotiká?
Odborníci odporúčajú užívať probiotiká najmä vtedy, keď je narušená rovnováha črevnej mikroflóry – odborne nazývaná dysbióza. K nej dochádza najmä pri tráviacich ťažkostiach, ako sú hnačka, zápcha či nadúvanie, ale aj pri oslabení imunity, kožných problémoch, strese či počas užívania antibiotík. Probiotiká pomáhajú obnoviť zdravý mikrobióm, ktorý môže byť poškodený napríklad chorobou alebo liečbou. Tiež podporujú pravidelnú stolicu a celkové trávenie.
Teraz sa pozrieme na konkrétne prínosy probiotických mikroorganizmov:
Pri tráviacich ťažkostiach
Probiotiká môžu užitočné pri tráviacich problémoch, ako sú nadúvanie a plynatosť, pretože pomáhajú obnoviť rovnováhu črevného mikrobiómu. Niektoré kmene, ako Lactobacillus a Bifidobacterium môžu podľa vedcov znížiť frekvenciu nadúvania, najmä u ľudí so syndrómom dráždivého čreva (chronické tráviace ochorenie spôsobujúce bolesti brucha, nadúvanie a zmeny stolice).
Spočiatku sa síce môže objaviť dočasná plynatosť, kým si črevo zvykne na nové baktérie, ale tá obvykle rýchlo ustúpi. Plynatosť a nadúvanie v tehotenstve sú tiež pomerne časté a preto môžu pomôcť probiotiká. Dávajte si však pozor, aby boli vhodné pre tehotné ženy a ich užívanie vždy konzultujte so svojím gynekológom.
Pri hnačke
Akútna hnačka je nepríjemný problém, ktorý často spôsobujú vírusy alebo baktérie. Klinické štúdie potvrdili, že pridanie probiotík môže skrátiť jej trvanie. Výsledky u detí ukázali, že zlepšenie nastalo už po dvoch dňoch a zároveň sa skrátila doba hospitalizácie. Vzhľadom na rôzne výsledky sú však potrebné ďalšie výskumy, ktoré by definitívne potvrdili ich účinnosť. Hnačka trápi aj budúce mamičky, preto je dôležité vedieť, čo vám môže pomôcť. Viac informácií nájdete v článku Hnačka v tehotenstve.
Pri zápche
Probiotiká môžu byť riešením aj pri zápche, pretože pomáhajú upraviť črevnú mikroflóru a zvýšiť tvorbu organických kyselín, ktoré podporujú prirodzený pohyb čriev (peristaltiku). To vedie k rýchlejšiemu prechodu strávenej potravy hrubým črevom a znižuje výskyt príznakov zápchy. Vedci dokonca zistili, že u ľudí trpiacich zápchou je často znížený počet prospešných baktérií, ako sú Bifidobacterium a Lactobacillus. Práve preto pravidelné užívanie probiotík môže pomôcť obnoviť rovnováhu mikrobiómu a podporiť pravidelnú stolicu. Ak ste v očakávaní a trápi vás tento problém, odporúčame prečítať si náš článok Zápcha v tehotenstve, kde nájdete ďalšie užitočné tipy.
Pri oslabenej imunite
Aj keď si probiotiká často spájame predovšetkým s trávením, majú výrazný vplyv aj na imunitný systém, keďže až 80 % imunitných buniek sa nachádza v črevách. Ako uvádza štúdia (2023), probiotické baktérie dokážu stimulovať črevné imunitné bunky a ovplyvniť rovnováhu črevnej mikroflóry, čím podporujú správnu funkciu imunitného systému. Pravidelné užívanie probiotík tak môže pomôcť posilniť obranyschopnosť organizmu a zvýšiť jeho odolnosť voči chorobám.
Pri kožných problémoch
Ak vás trápia kožné problémy, ako je napríklad atopický ekzém, užívanie probiotík môže byť jednou z možností, ako podporiť zdravie pokožky zvnútra. Metaanalýza viacerých štúdií totiž ukázala, že probiotiká môžu zlepšiť niektoré príznaky tohto ochorenia – napríklad začervenanie, svrbenie či suchosť pokožky – a zároveň zlepšiť celkovú kvalitu života pacientov. Pomáhajú totiž upraviť črevnú mikroflóru, ktorá hrá dôležitú úlohu aj pri regulácii imunitnej reakcie organizmu.
Pri užívaní antibiotík
Užívanie antibiotík môže okrem škodlivých baktérií zničiť aj tie prospešné, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie trávenia. Narušenie tejto rovnováhy v črevách často vedie k problémom, ako je hnačka. Probiotiká môžu pomôcť doplniť „dobré” baktérie, a tým udržať črevnú mikroflóru v rovnováhe aj počas liečby. Systematický prehľad štúdií (2022) potvrdzuje, že probiotiká znižujú riziko hnačky spojenej s antibiotikami a podporujú rýchlejšie obnovenie črevnej mikrobioty. Preto sú často odporúčané ako podpora pri antibiotikách.
Ako správne užívať probiotiká
Výskumníčka tráviacich ochorení a dietologička Gail Cresci, PhD z Cleveland Clinic odporúča užívať probiotiká ráno s raňajkami. Vtedy sú črevá najaktívnejšie a baktérie majú lepšiu šancu prežiť cestu tráviacim traktom a dostať sa až do hrubého čreva, kde môžu pôsobiť. Ak však ráno zabudnete, nevadí – užiť ich môžete aj neskôr, najmä s jedlom.
Dôležité je nebrať ich nalačno, pretože silná žalúdočná kyselina môže tieto prospešné baktérie zničiť skôr, ako začnú účinkovať. Aby mali probiotiká najväčšiu šancu prežiť cestu tráviacim traktom, Dr. Cresci odporúča užívať ich s potravinami, ktoré obsahujú všetky tri makroživiny – sacharidy, bielkoviny a tuky. Výbornou voľbou je napríklad jogurt alebo mlieko, ktoré sú navyše prirodzeným zdrojom probiotík. Fermentované potraviny navyše podporujú rast dobrých baktérií a môžu ich účinok ešte posilniť.
Naopak, vyhýbajte sa kyslým potravinám a nápojom ako je káva, pomarančový alebo paradajkový džús, ananás či kyslé omáčky. Tie totiž zvyšujú kyslosť žalúdočnej kyseliny, čo môže znížiť účinnosť probiotických baktérií v črevách. Ak ste niečo také zjedli alebo vypili, radšej s užitím probiotík počkajte a zjedzte ich až s ďalším jedlom, ktoré má neutrálnejšie pH – teda nie je kyslé.
Ako dlho užívať probiotiká?
Probiotiká sú vo všeobecnosti považované za bezpečné a mnohí ich užívajú dlhodobo bez závažných problémov. Na základe klinických štúdií majú probiotiká preukázateľný účinok pri pravidelnom užívaní počas 1 až 3 mesiacov, preto je dôležité ich užívať pravidelne. Napriek tomu však zatiaľ chýba dostatok vedeckých dôkazov, ktoré by úplne vylúčili možné vedľajšie účinky pri dlhodobom užívaní.
Vedci v novších štúdiách na myšiach skúmajú možné nežiadúce účinky pri dlhodobom podávaní probiotík, no zatiaľ je potrebných viac výskumov, ktoré by priniesli presvedčivé dôkazy. V každom prípade, ak plánujete probiotiká užívať dlhodobo, je vhodné konzultovať to s lekárom, ktorý na základe vášho zdravotného stavu posúdi potrebu ich užívania z dlhodobého hľadiska.
Správne dávkovanie probiotík
Ich množstvo sa udáva v CFU a znamená „colony-forming units“ (jednotky tvoriace kolónie) – označuje počet živých baktérií v jednej dávke probiotík, ktoré sú schopné sa množiť a vytvárať nové kolónie v čreve. Toto číslo vám teda hovorí, koľko prospešných baktérií vlastne prijímate.
Vedci pri probiotických baktériách uvádzajú tri mená: rod, druh a kmeň. Napríklad v názve „Bifidobacterium longum W11“ je Bifidobacterium rod, longum druh a W11 konkrétny kmeň. Každý kmeň má trochu iné vlastnosti a môže pomôcť pri rôznych zdravotných problémoch.
Potrebné množstvo CFU závisí od toho, na aký problém probiotiká užívate. Na bežnú podporu trávenia zvyčajne stačí 1 až 10 miliárd CFU denne. Pri závažnejších ťažkostiach, ako je hnačka, zápcha alebo narušenie črevnej rovnováhy po užívaní antibiotík, môžu byť potrebné vyššie dávky – niekedy až 50 miliárd CFU alebo viac. Treba však mať na pamäti, že väčšie množstvo baktérií nemusí vždy znamenať lepší účinok, pretože každý organizmus môže na probiotiká reagovať inak, a preto je vhodné dávkovanie konzultovať s odborníkom.
Aké probiotiká odporúčame
Probiotiká sa síce prirodzene vyskytujú v bežných potravinách, no výživové doplnky predstavujú lepšiu voľbu, pretože sú špeciálne navrhnuté tak, aby doplnili oveľa vyššie množstvá prospešných baktérií.
Denný príjem kvalitných prospešných mikroorganizmov si môžete zabezpečiť aj prostredníctvom probiotík v kapsulách. Obsahujú až 20 miliárd životaschopných baktérií, medzi ktoré patria dobre preskúmané druhy ako Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum a Bifidobacterium lactis. Okrem toho sú doplnené aj o prebiotickú zložku – fruktooligosacharidy – ktoré slúžia ako potrava pre prospešné baktérie. Tento produkt neobsahuje žiadne konzervanty ani bežné alergény a preto je vhodný aj v, či tehotné a dojčiace ženy, ale aj vegánov a vegetariánov.
BioCare BioAcidophilus probiotiká LAB4 (20 miliard živých baktérií), 60 kapsúl
Pre deti sú skvelou voľbou probiotiká v prášku s ovocnou príchuťou, ktorú si rýchlo obľúbia. Rodičia túto formu ocenia najmä pri menších deťoch, ktoré ešte nevedia prehĺtať kapsuly – prášok sa totiž ľahko rozpustí vo vode alebo čaji. Okrem prospešných baktérií obsahujú aj vlákninu pre optimálne trávenie. Zloženie je úplne prírodné a preto sú tieto probiotiká vhodné už aj pre bábätká od 6 mesiacov. Nájdete ich v jahodovej a banánovej príchuti.
BioCare BioAcidophilus probiotiká pre deti s jahodovou príchuťou v prášku, 60 g
Ak chcete podporiť trávenie efektívne, siahnite po komplexe probiotík od značky Naturtreu, ktoré v sebe kombinuje až 23 unikátnych druhov probiotických kultúr. Každá dávka tohto prémiového výživového doplnku poskytuje až 100 miliárd prospešných mikroorganizmov na gram, čo zabezpečuje vysokú účinnosť. Navyše, je obohatený o vitamíny B2 a B6, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu nervového systému a tiež o vlákninu z akácie, ktorá slúži ako výživa pre dobré baktérie. Vďaka čistému zloženiu bez chemických prísad, laktózy, lepku či umelých farbív je ideálnou voľbou aj pre vegánov, vegetariánov a osoby s citlivým trávením.
Naturtreu Zázrak prírody - Bakteriálne kultúry pre zdravé trávenie, 60 kapsúl
Kedy probiotiká neužívať?
Probiotiká sú väčšinou bezpečné, no nie vždy sú vhodné pre každého. V niektorých prípadoch môžu skôr uškodiť ako pomôcť. Preto by ľudia s vážnejšími zdravotnými problémami mali probiotiká užívať len po dohode s lekárom.
Medzi takéto skupiny patria:
- ľudia s veľmi oslabenou imunitou (napríklad po transplantácii alebo s ochorením HIV/AIDS),
- pacienti s pankreatitídou (zápal podžalúdkovej žľazy, ktorý spôsobuje bolesť a poruchu trávenia),
- ľudia na jednotke intenzívnej starostlivosti (JIS), kde je zdravotný stav veľmi vážny,
- osoby s diagnózou meléna (tmavá, dechtová stolica spôsobená krvácaním do hornej časti tráviaceho traktu),
- pacienti s centrálnym venóznym katétrom (zavedená hadička do veľkej žily na podávanie liekov alebo výživy),
- bábätká so syndrómom krátkeho čreva (stav, kedy je časť tenkého čreva chýbajúca alebo nefunkčná, čo ovplyvňuje vstrebávanie živín),
- ľudia po veľkých operáciách s otvorenými ranami,
- pacienti liečení na rakovinu chemoterapiou alebo ožarovaním.
V prípade akýchkoľvek pochybností alebo vážnych zdravotných stavov je vždy lepšie konzultovať užívanie probiotík s lekárom, ktorý pozná váš zdravotný stav a vie posúdiť potenciálne riziká.
Záver
Probiotiká sú pre ľudský organizmus veľmi užitočné, no na to, aby ste z nich mali čo najväčší úžitok, je potrebné vedieť, kedy a ako ich správne užívať. Ideálne je prijať ich ráno spolu s jedlom, keď je tráviaci trakt najaktívnejší. Aj keď sa prirodzene vyskytujú v rôznych fermentovaných potravinách, napríklad v jogurtoch alebo kyslej kapuste, ich dopĺňanie vo forme výživových doplnkov býva efektívnejšie, pretože obsahujú vyššie koncentrácie prospešných baktérií. Týmto spôsobom môžete lepšie podporiť rovnováhu črevnej mikroflóry aj celkovú vitalitu.
Autor: Mgr. Petronela Misárová, biologička
Zdroje:
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/probiotics/faq-20058065
- https://www.mdpi.com/2077-0383/13/5/1436
- https://my.clevelandclinic.org/health/treatments/14598-probiotics
- https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-HealthProfessional/
- https://tp.amegroups.org/article/view/85375/html
- https://www.mdpi.com/1420-3049/27/3/666
- https://www.mdpi.com/2073-4409/12/1/184
- https://jhpn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s41043-022-00318-6
- https://www.microbiologyresearch.org/content/journal/jmm/10.1099/jmm.0.001625
- https://health.clevelandclinic.org/best-time-to-take-probiotics
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464623001214
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/apt.12787
- https://www.webmd.com/digestive-disorders/pick-right-probiotic
