Na čo je betakarotén? 6 účinkov + aj tie nežiadúce

Viete, prečo majú mrkva, sladké zemiaky alebo tekvica takú krásnu oranžovú farbu? Môže za to betakarotén, ktorý nie je len oku lahodiacim pigmentom, ale aj dôležitou živinou pre naše telo. Táto látka má množstvo pozitívnych účinkov na zdravie a jej dostatočný príjem by sme rozhodne nemali podceňovať.

Ako ho však správne dopĺňať a kedy s ním začať? Môžu sa vyskytnúť aj nežiadúce účinky? Poďme sa na túto látku pozrieť podrobnejšie.

V tomto článku se dozviete

Čo je to betakarotén (Provitamín A)

Betakarotén patrí do skupinykarotenoidov – rastlinných pigmentov, ktoré dávajú ovociu a zelenine ich typické farby. Najdôležitejšou funkciou tejto látky je jeho premena na vitamín A (retinol), ktorý telo využíva na správne fungovanie zraku, imunitného systému, pokožky a ďalších telesných procesov.

Vitamín A má v tele nenahraditeľnú úlohu:

Podporuje správnu premenu železa v tele.
Pomáha udržiavať zdravé sliznice.
Prispieva k ochrane a regenerácii pokožky.
Napomáha zachovaniu dobrého zraku.
Hrá dôležitú úlohu pri obranyschopnosti organizmu.
Podieľa sa na procese delenia a špecializácie buniek.

Tento karotenoid navyše podľa výskumov patrí medzi antioxidanty, čo znamená, že pomáha chrániť bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Vďaka tomu prispieva k celkovému zdraviu a vitalite organizmu.

Prečo sa betakarotén nazýva provitamín A?

Označenie provitamín A znamená, že telo si betakarotén dokáže premieňať na vitamín A len vtedy, keď ho potrebuje. Tento proces je výhodný, pretože si organizmus sám reguluje hladinu vitamínu A a nevzniká tak riziko jeho predávkovania – čo môže byť problém pri nadmernom príjme retinolu (hotovej formy vitamínu A) zo živočíšnych zdrojov alebo doplnkov výživy.

To je jeho hlavná výhoda oproti priamemu príjmu vitamínu A, ktorý môže byť vo vysokých dávkach toxický.

Aké má betakarotén účinky?

Táto všestranná látka priaznivo pôsobí na zdravie celého organizmu. Na čo konkrétne je betakarotén dobrý?

Podporuje zdravie očí a chráni zrak
Pôsobí ako antioxidant a chráni bunky pred poškodením
Podporuje kognitívne funkcie a spomaľuje kognitívny úpadok
Podporuje zdravie dýchacích ciest
Pomáha udržiavať zdravú a regenerovanú pokožku
Má fotoprotektívny účinok (chráni pred UV žiarením) pri opaľovaní

Podporuje zdravie očí a chráni zrak

Oči sú jedným z najcitlivejších orgánov, a práve betakarotén prispieva k ich ochrane. Keď sa v tele premení na vitamín A, pomáha udržiavať dobrý zrak a normálnu funkciu sietnice.

Výskumy naznačujú, že dostatočný príjem betakaroténu môže pomôcť znižovať riziko vekom podmienenej degenerácie makuly (AMD), ktorá môže viesť k strate zraku. Strava bohatá na karotenoidy je preto často odporúčanou súčasťou prevencie očných ochorení.

Pôsobí ako antioxidant a chráni bunky pred poškodením

V tele neustále prebiehajú oxidačné procesy, ktoré môžu viesť k poškodeniu buniek. Oxidačný stres je jedným z faktorov, ktoré prispievajú k starnutiu a vzniku rôznych chronických ochorení.

Betakarotén patrí medzi antioxidanty, ktoré pomáhajú neutralizovať voľné radikály a tým chrániť bunky predoxidatívnym stresom. Rôzne výskumy a štúdie sa venujú práve skúmaniu antioxidačných účinkov tejto látky.

Podporuje kognitívne funkcie a spomaľuje kognitívny úpadok

S pribúdajúcim vekom sa môže pamäť a schopnosť sústrediť sa postupne zhoršovať. Oxidačný stres je jedným z faktorov, ktoré prispievajú k starnutiu mozgu a oslabeniu kognitívnych funkcií. Výskumy naznačujú, že betakarotén, vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam, môže pomôcť chrániť mozgové bunky pred poškodením a spomaliť kognitívny úpadok.

Vedci skúmali, ako môže dlhodobé užívanie betakaroténu zlepšiť kognitívne schopnosti. V štúdii sa sledovalo takmer 6000 ľudí, pričom niektorí užívali túto látku až 18 rokov. Výsledky ukázali, že u tých, ktorí ho užívali dlhodobo, boli výsledky pamäťových testov a testov verbálneho myslenia výrazne lepšie ako u tých, ktorí dostávali placebo.

Tieto pozitívne účinky sa však prejavili až pri priemernej dĺžke suplementácie 18 rokov. Krátkodobé užívanie podľa výskumu nemalo významný efekt na mozgové funkcie. Preto vedci upozorňujú, že je potrebný ďalší výskum na lepšie pochopenie vplyvu betakaroténu na zdravie mozgu.

Podporuje zdravie dýchacích ciest

Výskumy ukazujú, že betakarotén spolu s ďalšími karotenoidmi môže mať ochranný vplyv na dýchacie cesty.

V štúdii z roku 2022 vedci analyzovali úlohu karotenoidov pri ochrane dýchacích ciest. Výsledky ukázali, že betakarotén a ďalšie karotenoidy môžu pozitívne vplývať na zdravie respiračného systému. Okrem laboratórnych testov štúdia vychádzala aj z epidemiologických údajov, ktoré ukázali, že ľudia s vyšším príjmom karotenoidov majú nižšie riziko vzniku chronických pľúcnych ochorení.

Pomáha udržiavať zdravú a regenerovanú pokožku

Pokožka je neustále vystavená vonkajším vplyvom, ako sú slnečné žiarenie, znečistenie a voľné radikály. Betakarotén pomáha udržiavať jej zdravie tým, že prispieva k regenerácii kožných buniek a chráni ich pred poškodením.

Podľa štúdie z roku 2011 sú karotenoidy, vrátane betakaroténu, dôležitou súčasťou antioxidačného ochranného systému kože. Dokážu neutralizovať voľné radikály a chrániť bunky pred oxidačným stresom. Výskum tiež ukázal, že koncentrácia karotenoidov v pokožke je ukazovateľom celkového antioxidačného stavu organizmu.

Fotoprotektívny účinok pri opaľovaní

Mnoho ľudí si spája betakarotén s opaľovaním a nie je to náhoda. Táto látka môže prispieť k zdravšiemu vzhľadu pokožky a pomôcť jej lepšie zvládnuť slnečné žiarenie.

Podľa štúdie z roku 2024 majú karotenoidy fotoprotektívny účinok, čo znamená, že môžu znížiť poškodenie kože spôsobené UV žiarením. Výskum naznačuje, že betakarotén a ďalšie karotenoidy pôsobia ako prírodné filtre, ktoré absorbujú škodlivé žiarenie a zároveň neutralizujú voľné radikály. Okrem toho môžu pomáhať pri redukcii začervenania a podráždenia kože po slnečnej expozícii.

Ako to funguje?

Ukladá sa v kožných bunkách a dodáva pokožke mierne zlatistý tón.
Pomáha neutralizovať voľné radikály, ktoré vznikajú pri vystavení slnku.
Môže znížiť riziko začervenania kože spôsobeného slnečnými lúčmi.

Je však dôležité zdôrazniť, že betakarotén nenahrádza opaľovací krém. Poskytuje miernu ochranu, no pre bezpečné opaľovanie je potrebné používať kvalitnú slnečnú ochranu s UV filtrom.

Má betakarotén nežiadúce účinky?

Vo všeobecnosti je považovaný za bezpečnú látku, najmä ak sa prijíma v prirodzenej forme zo stravy. Telo si reguluje jeho premenu na vitamín A, takže pri bežnej konzumácii nehrozí riziko toxicity. Avšak pri nadmernom príjme, najmä prostredníctvom výživových doplnkov, sa môžu objaviť niektoré nežiaduce účinky.

Najčastejším vedľajším účinkom vysokého príjmu betakaroténu je karotenodermia, neškodné oranžové sfarbenie kože, najmä na dlaniach a chodidlách. Tento stav je dočasný a ustúpi po znížení príjmu tejto látky.

Štúdie však naznačujú, že u fajčiarov môže vysoký príjem betakaroténových doplnkov zvyšovať riziko rakoviny pľúc. Štúdie z roku 2008 a 2009 ukázali, že dlhodobá suplementácia týmto karotenoidom môže u fajčiarov viesť k nežiaducim účinkom na dýchací systém.

Z tohto dôvodu sa fajčiarom odporúča získavať betakarotén výlučne zo stravy.

Dá sa betakaroténom predávkovať?

Pri bežnej konzumácii potravín bohatých na túto látku nehrozí predávkovanie, pretože telo si premieňa len toľko, koľko potrebuje. Na rozdiel od vitamínu A, ktorý sa môže hromadiť v pečeni a spôsobiť toxicitu, betakarotén túto schopnosť nemá.

Riziko už spomínanej karotenodermie sa však môže objaviť pri veľmi vysokých dávkach doplnkov. Odporúča sa preto vždy dodržiavať odporúčané dávkovanie.

Kde sa nachádza najviac betakaroténu?

Tento karotenoid sa prirodzene vyskytuje v rôznych druhoch zeleniny, ovocia a bylín. Medzi najbohatšie zdroje tieto potraviny:

Zelenina s najvyšším obsahom betakaroténu

Sladké zemiaky
Mrkva
Kel
Tekvica
Špenát
Brokolica
Červená paprika

Ovocie s vysokým obsahom betakaroténu

Melón cukrový
Mango
Marhule
Papája

Bylinky a koreniny

Paprika
Koriander
Petržlenová vňať

Ako správne užívať betakarotén?

Správne užívanie tejto látky závisí od individuálnych potrieb organizmu a cieľa, ktorý chcete dosiahnuť. Ideálne je získavať ho prirodzene zo stravy. Prijímať dostatočné množstvá tohto karotenoidu z bežných potravín ale nemusí byť vždy možné. Ak chcete mať istotu, že telu doprajete dostatok betakaroténu, je lepšie siahnuť po výživových doplnkoch.

Betakarotén je rozpustný v tukoch, preto sa jeho vstrebávanie výrazne zlepšuje, ak sa konzumuje spolu s zdravými tukmi, ako sú:

Olivový olej,
Orechy a semienka (vlašské orechy, mandle, ľanové semienka atď.),
Kokosový olej,
Avokádo.

Okrem toho sa betakarotén v rôznych výskumoch často používa v kombinácii s vitamínmi C a E. Predpokladá sa synergický účinok a podpora antioxidačných vlastnosti. Preto je dobrým nápadom kombinovať ho s týmito vitamínmi.

Koľko betakaroténu denne?

Pre betakarotén neexistuje samostatne stanovená odporúčaná denná dávka (RDA). Namiesto toho sa jeho príjem počíta ako súčasť celkového príjmu vitamínu A, ktorý sa vyjadruje v retinolových ekvivalentoch (RAE).

Podľa National Institutes of Health (NIH) sú odporúčané denné dávky vitamínu A (RAE) nasledovné:

Muži: 900 μg RAE
Ženy: 700 μg RAE
Tehotné ženy: 770 μg RAE
Dojčiace ženy: 1 300 μg RAE

Keďže betakarotén sa v tele premieňa na vitamín A, jeho príjem sa prepočítava nasledovne:

1 μg RAE = 2 μg betakaroténu zo suplementov
1 μg RAE = 12 μg betakaroténu z potravy

Táto tabuľka udáva hodnoty po prepočte:

Skupina	Betakarotén zo suplementov (μg/deň)	Betakarotén z potravy (μg/deň)
Muži	1 800 μg	10 800 μg
Ženy	1 400 μg	8 400 μg
Tehotné ženy	1 540 μg	9 240 μg
Dojčiace ženy	2 600 μg	15 600 μg

Zdroj: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/

Prečo sa tieto hodnoty líšia?

Betakarotén prijatý zo stravy sa v tele premieňa menej efektívne ako zo suplementov. Preto je potrebné až 12× viac betakaroténu z potravy na dosiahnutie rovnakej dávky vitamínu A v porovnaní s doplnkami výživy.

Kedy začať brať betakarotén?

Ak chcete podporiť zdravie pokožky pred slnečným žiarením, odporúča sa začať užívať betakarotén aspoň 3 týždne pred prvým opaľovaním. Tento čas umožňuje telu postupne nahromadiť dostatok tohto karotenoidu, ktorý môže pomôcť pokožke lepšie zvládnuť slnečné žiarenie a redukovať riziko začervenania.

Pre všeobecné zdravotné benefity je vhodné užívať betakaroténdlhodobo.

Veganicity prírodný betakarotén 15 mg, 30 vegan kapsúl

Betakarotén je zdrojom vitamínu A, ktorý prispieva k udržaniu normálnej funkcie imunitného systému, normálnej pokožky a normálneho zraku. Tento výživový doplnok je vhodný pre každého, kto chcú podporiť svoj príjem betakaroténu. Produkt je vegánsky, bez želatíny a vhodný pre ľudí so špecifickými výživovými preferenciami.

Naturtreu Náhľad – Luteín, vitamín A a betakarotén, 90 kapsúl

Naturtreu Náhľad je výživový doplnok s obsahom luteínu a zeaxantínu z nechtíkového extraktu, ktorý je doplnený o riboflavín (B2), vitamín A a betakarotén. Riboflavín a vitamín A prispievajú k udržaniu normálneho zraku. Produkt je vhodný pre osoby so zvýšenou námahou očí, seniorov a ľudí, ktorí často používajú digitálne zariadenia. Vyrobené v Nemecku, 100 % vegánske a laboratórne testované.

Záver

Betakarotén je dôležitý antioxidant a provitamín A, ktorý podporuje zdravie očí, pokožky, imunitného systému a dýchacích ciest. Pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom a zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní celkového zdravia.

Ak hľadáte spoľahlivý zdroj tejto látky, vyskúšajte naše výživové doplnky. Pomôžu vám dosiahnuť optimálny príjem bezpečne a efektívne. Vyberte si ten správny produkt a podporte svoje zdravie prirodzenou cestou.

Pri správnom užívaní betakaroténu je dôležité myslieť na:

Dostatočný príjem zdravých tukov na lepšie vstrebávanie
Možnú kombináciu s vitamínmi C a E, ktoré potenciálne zosilňujú jeho účinky
Postupné zvyšovanie príjmu pred slnečným obdobím, ak ho užívate na ochranu pokožky pred UV žiarením

Zdravie začína v každodenných rozhodnutiach. Doprajte svojmu telu kvalitnú výživu, starajte sa o seba a urobte krok k lepšiemu zdraviu už dnes.

Redakcia Vegmart

Zdroje: