Darčekové poukazy
Probiotiká – poznáme ich všetci, no väčšinou len v súvislosti s trávením. Vedeli ste však, že majú omnoho viac benefitov pre naše zdravie? Zohrávajú dôležitú úlohu v rôznych procesoch v tele a ich význam neustále rastie. V tomto článku sa pozrieme na to, prečo sú také dôležité a čo všetko dokážu ovplyvniť.
Čo sú probiotiká a ich význam v tele
Probiotiká, známe aj ako probiotické baktérie, sú živé mikroorganizmy, ktoré môžu mať vplyv na zdravie človeka. Najčastejšie ide o baktérie, no medzi probiotiká patria aj niektoré druhy kvasiniek. Prirodzene sa vyskytujú vo fermentovaných potravinách alebo sa užívajú vo forme výživových doplnkov.
V tele majú probiotiká dôležitú úlohu najmä pri udržiavaní rovnováhy črevnej mikroflóry, ktorá je kľúčová pre správne fungovanie trávenia aj imunitného systému. Ľudský mikrobióm sa totiž skladá z prospešných aj škodlivých mikroorganizmov – avšak ak sú v optimálnom množstve, neškodia mu. Problém nastáva ak sa začnú množiť, vtedy môžu viesť k ochoreniam. Tu však nastupujú probiotické baktérie, ktoré vytvárajú priaznivé prostredie a bránia premnoženiu škodlivých baktérií v črevách. Neovplyvňujú však len trávenie – výskumy naznačujú, že črevný mikrobióm môže ovplyvňovať aj náladu či metabolizmus, čo naznačuje, že majú veľmi významný vplyv na zdravie.
Medzi najznámejšie rody probiotík patria laktobacily, Bifidobacterium, Saccharomyces, Streptococcus, Enterococcus, Escherichia či Bacillus. Účinnosť probiotík závisí od konkrétneho druhu a jeho množstva (vyjadreného ako CFU – kolónie formujúce jednotky) – ide o jednotku, ktorá označuje počet živých mikroorganizmov v dávke produktu. Dôležité sú aj kombinácie kmeňov, zdravotný stav osoby a jej črevný mikrobióm, ktorý ovplyvňuje, ako probiotiká pôsobia v tele.
Probiotiká vs. prebiotiká
Probiotiká a prebiotiká sa často zamieňajú, no neznamenajú to isté. Ako sme písali vyššie, probiotiká sú živé baktérie, ktoré podporujú zdravú črevnú mikroflóru a pomáhajú tráveniu. Prebiotiká sú komplexné sacharidy (ako inulín a frukto-oligosacharidy), ktoré slúžia ako potrava pre probiotické baktérie. Tieto baktérie ich využívajú na svoj rast a aktivitu, čím prispievajú k lepšiemu tráveniu. Vo výživových doplnkoch sa prebiotiká a probiotiká často kombinujú, čím sa zvyšuje ich účinnosť. Výsledný produkt sa nazýva synbiotikum.
V tomto článku sa zameriame výlučne na probiotiká a ich benefity pre zdravie.
Účinky probiotík
Vedecké výskumy potvrdili niekoľko významných benefitov probiotík pre zdravie:
Podpora zdravého trávenia
Najznámejším účinkom probiotík je ich vplyv na zdravie tráviaceho systému, konkrétne na zloženie črevného mikrobiómu, pretože vytvárajú priaznivé prostredie, ktoré bráni rastu a šíreniu škodlivých mikroorganizmov. Tým, že obsadzujú miesto v črevách, zabraňujú patogénom, aby sa uchytili a rozmnožili. Probiotické baktérie tiež podporujú tvorbu antimikrobiálnych látok, ako sú mastné kyseliny s krátkym reťazcom a organické kyseliny, ktoré priamo spomaľujú rast škodlivých mikroorganizmov.
Najnovšie vedecké výskumy (2025) naznačujú, že probiotiká môžu pomôcť zmierniť tráviace problémy ako nadúvanie, hnačku a bolesť brucha a tiež zlepšiť celkovú funkciu čriev. Probiotiká súťažia s patogénmi o miesta na povrchu črevnej výstelky, čím bránia ich uchyteniu a rozmnožovaniu. Niektoré probiotické baktérie, ako napríklad Lactobacillusplantarum, pomáhajú znižovať nadúvanie a bolesť brucha, zatiaľ čo Saccharomyces boulardii podporuje trávenie a pomáha pri hnačke. Ich účinky sa však môžu líšiť v závislosti od konkrétnych kmeňov, a preto je dôležité vybrať si správne probiotiká, ktoré najlepšie vyhovujú individuálnym potrebám.
Udržiavanie zdravej pokožky
Nedávny výskum naznačuje, že zdravie čriev môže mať priamy vplyv aj na stav pokožky. Ak je rovnováha baktérií v črevách narušená, môže to spôsobiť, že črevná stena sa stane priepustnejšou, čo umožní škodlivým látkam preniknúť do tela. Tento proces môže podľa vedcov spustiť zápalové reakcie a zvýšiť hladinu stresových hormónov, čo negatívne ovplyvňuje aj pokožku. Narušuje jej prirodzenú ochranu a zvyšuje náchylnosť na rôzne kožné problémy, ako sú akné, ekzémy, psoriáza či atopická dermatitída.
Probiotiká podporujú správnu funkciu čriev a imunitný systém, čo môže mať vplyv aj na zdravie pokožky. V prehľade štúdií z roku 2023 vedci zistili, že probiotická baktéria Streptococcus thermophilus pomohla zlepšiť stav pokožky u pacientov s ekzémom spojeným s atopickou dermatitídou a znížila závažnosť príznakov. Iná štúdia z prehľadu naznačuje, že táto baktéria môže zlepšiť zdravie pokožky pretože zvyšuje hladiny ceramidov v jej vonkajšej vrstve. Ceramidy sú tukové molekuly, ktoré tvoria 30 % až 40 % vonkajšej vrstvy pokožky a sú kľúčové pre jej ochrannú funkciu, hydratáciu a celkové zdravie. Týmto spôsobom probiotiká môžu prispieť k lepšej ochrane pokožky pred vonkajšími škodlivými faktormi.
Táto prospešná baktéria je súčasťou komplexu probiotík od značky Veganicity – ide o unikátny probiotický premix s vysokým obsahom viacerých kmeňov, ako sú Lactobacillus a Bifidobacterium. Jednotlivé kmene pôsobia synergicky, navzájom sa podporujú a zvyšujú svoj rast. Tieto probiotiká neobsahujú žiadne alergény ani pridané látky, takže sú vhodné aj pre deti od 3 rokov, ako aj pre vegánov a vegetariánov.
Regulácia telesnej hmotnosti
Podľa výskumu (2023) je zloženie baktérií v črevách kľúčové, pretože ovplyvňuje ukladanie tuku, reguluje hlad a spracovanie energie z potravy. Výsledky ukazujú, že probiotiká, prebiotiká a synbiotiká môžu ovplyvniť uvoľňovanie hormónov a neurotransmiterov (chemické látky prenášajúce nervové impulzy v mozgu). Týmto spôsobom môžu znížiť túžbu po jedle, čo môže pomôcť zabrániť nadmernému priberaniu. Probiotiká môžu podľa vedcov tiež pomôcť znižovať hromadenie tuku a zlepšovať inzulínovú rezistenciu. To všetko vedie k lepšiemu metabolizmu a pomáha udržať zdravú hmotnosť.
Silnejší imunitný systém
Vedeli ste, že až 80 % imunitných buniek sa nachádza v črevách? Rovnováha črevného mikrobiómu má preto zásadný vplyv na lokálnu črevnú imunitu a celkovú imunitnú odpoveď organizmu.
Štúdia uvádza, že mikrobióm zohráva kľúčovú úlohu v imunitnej odpovedi, konkrétne vo vrodenej a adaptívnej imunite. To znamená, že probiotické mikroorganizmy v čreve pomáhajú imunitnému systému „učiť sa" rozpoznať neškodné od škodlivých mikróbov a správne na ne reagovať. Mikrobióm je teda nevyhnutný pre vývoj a fungovanie imunitného systému, ktorý musí udržiavať rovnováhu medzi organizmom a mikroorganizmami. Tento proces zdôrazňuje význam probiotík pri posilňovaní obranyschopnosti nášho tela.
Podpora zdravia mozgu
Možno vás to prekvapí, ale mozog a črevá sú skutočne prepojené. Môžete si to všimnúť napríklad, keď ste nervózni – často máte pocit ťažkosti v bruchu alebo stiahnutý žalúdok. Podobne, keď zjete ťažké jedlá, môže to ovplyvniť vašu náladu a sústredenie. To len potvrdzuje, že stav črevného mikrobiómu ovplyvňuje mozog a naopak.
Keď sa v črevách naruší rovnováha baktérií, nazývame to črevná dysbióza a môže ovplyvniť hladiny hormónov, ktoré riadia stres a náladu. Môže tiež spôsobiť, že črevná stena sa stane „priepustnejšou”, čo umožní škodlivým látkam dostať sa do krvného obehu a následne spôsobiť zápalový proces v mozgu.
Podľa prehľadu štúdií z roku 2025 môžu probiotiká, prebiotiká a synbiotiká podporovať zdravie nervového systému, zmierniť symptómy duševných porúch a prispieť k menšiemu riziku neurodegeneratívnych ochorení, ako je Alzheimerova choroba. Medzi kmene probiotík, ktoré sa ukázali ako prospešné patria rôzne kmene Lactobacillus a Bifidobacterium. Aj keď tieto probiotické baktérie naznačujú potenciál pri zlepšovaní duševného zdravia, stále je potrebný ďalší výskum a klinické štúdie, ktoré poskytnú presnejšie a spoľahlivejšie dôkazy o ich účinnosti.
Vedľajšie a nežiaduce účinky probiotík
Aj keď neexistuje veľa konkrétnych štúdií o bezpečnosti probiotík, odborníci tvrdia, že ich užívanie je pre zdravých ľudí bezpečné. Napriek tomu sa môžu objaviť vedľajšie účinky, ako:
Tráviace ťažkosti
Pri prvom použití probiotík sa u niektorých ľudí môže vyskytnúť tráviace problémy ako sú plynatosť, nadúvanie alebo hnačka. Tieto príznaky sú často spôsobené tým, že črevná mikroflóra sa prispôsobuje novým probiotickým baktériám, ktoré môžu spôsobiť zvýšenú produkciu plynov v črevách, čo vedie k pocitu nadúvania.
Kožné vyrážky
Ako uvádza štúdia, v zriedkavých prípadoch môžu probiotiká spôsobiť kožné vyrážky alebo svrbenie. Pri týchto symptómoch ich prestaňte užívať a skontrolujte zloženie kvôli možným alergénom. Ak vyrážka pretrváva alebo je závažná, vyhľadajte lekára.
Alergická reakcia
Ak máte alergiu alebo neznášanlivosť na lepok, sóju, vajcia, mliečne výrobky alebo laktózu, pri výbere probiotík buďte opatrní. Hoci väčšina probiotík tieto látky neobsahuje, vždy skontrolujte zloženie. V prípade, že sa u vás objavia akékoľvek vedľajšie účinky, prestaňte ich užívať a obráťte sa na lekára.
Kedy je vhodné užívanie probiotík?
Niektoré skupiny ľudí by mali obzvlášť zvážiť užívanie probiotík a patria k nim:
- deti – mali by ich získavať hlavne od matky počas dojčenia. Neskôr môžu pomôcť pri tráviacich problémoch (hnačky) alebo po užívaní antibiotík.
- tehotné ženy – probiotické baktérie môžu pomôcť pri trávení a dokonca ovplyvniť rozvoj tehotenskej cukrovky. Ak chcete zistiť, aké sú ich ďalšie benefity, prečítajte si náš článok Aké probiotiká sú vhodné pre tehotné ženy?
- dojčiace ženy – užívanie probiotických baktérií počas kojenia môže ovplyvniť prospievanie dieťaťa a zdravie matky a podporiť rýchlejšie zotavenie po pôrode. Viac informácií o tom, aké sú vhodné nájdete v článku Ktoré probiotiká si vybrať počas dojčenia?
- osoby s tráviacimi problémami – probiotiká môžu pomôcť pri tráviacich ťažkostiach, pretože podporujú rovnováhu črevných baktérií a zlepšujú trávenie.
- ľudia užívajúci antibiotiká – antibiotiká môžu narušiť črevnú mikroflóru a spôsobiť problémy s trávením. Užívanie probiotických baktérií pomáha obnoviť zdravú črevnú mikrobiotu.
- osoby s oslabenou imunitou – u ľudí s oslabeným imunitným systémom môžu probiotiká pomôcť zlepšiť obranyschopnosť tela proti infekciám a reguláciu imunitnej odpovede.
- seniori – s vekom dochádza k zmenám v črevnej mikroflóre, čo môže negatívne ovplyvniť trávenie a imunitný systém. Probiotiká môžu pomôcť udržať zdravú črevnú mikrobiotu u starších ľudí.
Probiotiká v potravinách a doplnkoch výživy
Probiotiká môžete získať aj zo stravy, najmä z fermentovaných potravín a nápojov, ako sú kefír, jogurty, tvaroh, kyslá kapusta, kimchi alebo kombucha. Aj keď sa probiotiká nachádzajú aj v potravinách, vo výživových doplnkoch ich nájdete v oveľa väčšom množstve. Dôvodom je, že doplnky stravy sú navrhnuté tak, aby obsahovali vysoké koncentrácie probiotických baktérií. Ak teda chcete získať viac probiotík, výživové doplnky sú lepšou voľbou ako len samotná strava.
Doplniť prospešné mikroorganizmy pomôžu aj probiotiká v kapsulách na každodenné užívanie. Jedna dávka obsahuje až 30 miliárd živých baktérií z jedného z najviac preskúmaných rodov Lactobacillus v kombinácii s Bifidobacterium. Tento výživový doplnok je navyše obohatený o prebiotiká – fruktooligosacharidy pre optimálny účinok. Tieto probiotiká neobsahujú žiadne pridané látky ani alergény, vďaka čomu sú vhodné aj pre diabetikov, vegetariánov, vegánov, ako aj pre tehotné a dojčiace ženy.
BioAcidophilus Forte, 30 kapsúl
Pre deti odporúčame probiotiká v prášku s príjemnou jahodovou príchuťou, ktoré si určite obľúbia. Túto praktickú formu ocenia aj rodičia, pretože je ideálna aj pre menšie deti, ktoré ešte nevedia prehltnúť tablety alebo kapsuly. Okrem probiotických baktérií obsahujú aj prebiotiká, ktoré podporujú zdravie čriev najmenších. Majú čisto prírodné zložky a sú vhodné aj pre deti už od 6 mesiacov.
BioCare BioAcidophilus probiotiká pre deti s jahodovou príchuťou v prášku, 60 g
Zdravé trávenie môžete podporiť aj vďaka komplexu probiotík, ktoré obsahujú až 23 kmeňov prospešných baktérií, pričom jedna dávka obsahuje 100 miliárd baktérií na 1 gram prípravku. Okrem probiotík tento výživový doplnok obsahuje aj vitamíny B2 a B6, ako aj akáciovú vlákninu pre optimálnu funkciu tráviaceho systému. Vďaka čistému zloženiu bez alergénov a prísad je vhodný aj pre vegetariánov, vegánov a všetkých, ktorí chcú podporiť zdravie svojej mikrobioty.
Naturtreu Zázrak prírody - Bakteriálne kultúry pre zdravé trávenie, 60 kapsúl
Záver
O probiotikách už dávno neplatí, že sú prospešné iba pri trávení. Moderné vedecké výskumy ukazujú, že môžu podporiť imunitu, zdravie pokožky a dokonca aj funkciu mozgu. Tieto prospešné baktérie môžeme získať zo stravy, ale ak chcete doplniť komplexné spektrum týchto probiotických baktérií, zvážte výživové doplnky z našej ponuky.
Autor: Mgr. Petronela Misárová, biologička
Zdroje:
- https://www.mdpi.com/2077-0383/13/5/1436
- https://www.sciencedirect.com/topics/immunology-and-microbiology/colony-forming-unit
- https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-HealthProfessional/
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831322001995?via%3Dihub
- https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2024.1487641/full
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0891584924010256
- https://www.mdpi.com/2072-6643/15/14/3123
- https://www.webmd.com/beauty/what-to-know-about-ceramides-for-skin
- https://www.cureus.com/articles/164282-exploring-the-impact-of-the-gut-microbiome-on-obesity-and-weight-loss-a-review-article#!/
- https://my.clevelandclinic.org/health/body/25201-gut-microbiome
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332223007758
- https://www.webmd.com/digestive-disorders/probiotics-risks-benefits
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/apt.14539
- https://www.nature.com/articles/s41422-020-0332-7
- https://my.clevelandclinic.org/health/body/the-gut-brain-connection
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/323821#side-effects
- https://my.clevelandclinic.org/health/treatments/14598-probiotics
- https://www.msdmanuals.com/home/digestive-disorders/biology-of-the-digestive-system/effects-of-aging-on-the-digestive-system
