Kyselina listová

Kyselina listová, známa pod názvom vitamín B9 či kyselina folová, patrí medzi vitamíny skupiny B. Kyselina listová má dobré zastúpenie v potravinách, najviac kyseliny listovej je v kvasniciach, pečeni a iných vnútornostiach, v listovej zelenine a v ovocí. Avšak je veľmi citlivá na deštrukciu varom, viacnásobné ohrievanie alebo konzervovanie. Metabolicky účinná forma kyseliny listovej je tetrahydrofolát (THF).

Vo výživových doplnkoch je primárnou voľbou metylfolát (5-methyl-tetrahydrofolát).

Kyselina listová účinky

Vitamín B9, kyselina listová, má dôležitú úlohu v prenose a využití jednouhlíkových zvyškov, ktoré sú potrebné pre ďalšie nevyhnutné procesy odohrávajúce sa v našom tele ako syntéza nukleových kyselín, DNA a RNA, či delenie buniek.

Kyselina listová zohráva podstatnú úlohu v mnohých dejoch ako:

rast zárodočných tkanív počas tehotenstva,

správna tvorba aminokyselín,

normálna tvorba krvi (anémia),

správna látková premena homocysteínu,

zníženie vyčerpania a únavy,

normálna funkcia psychiky,

normálne delenie buniek (tehotenstvo, rast a vývin),

správne fungovanie imunitného systému.

Ak chýba kyselina listová…

Deficit kyseliny listovej môže byť zapríčinený nízkym obsahom v strave alebo poruchou vstrebávania z čreva. Jej nedostatok môže vyvolať megaloblastickú anémiu s príznakmi ako: slabosť, únava, dýchavičnosť, hnačky, podráždenosť, nechuť do jedla, a bolesti hlavy.

Tieto príznaky sa môžu vyskytnúť tiež pri dostatku kyseliny listovej, ale pri súčasnom deficite vitamínu B12 alebo metionínu v tkanivách.

Ďalšie príznaky, ktoré sa objavia, ak chýba kyselina listová, sú: zápalové zmeny a vredovatenie slizníc, poruchy rastu kostí a zníženie množstva leukocytov a trombocytov.

Kyselina listová v tehotenstve

Kyselina listová je v tehotenstvevýznamná pre zdravý vývin plodu. Ak nie je kyselina listová prijímaná dostatočne, jej deficit je spájaný s defektami neurálnej trubice plodu, predčasným pôrodom, nízkou pôrodnou hmotnosťou a poruchami vývinu novorodencov.

Dávkovanie kyseliny listovej

Denná potreba kyseliny listovej sa pohybuje okolo 100 mikrogramov na deň.

Kyselina listová v TEHOTENSTVE: potreba kyseliny listovej sa zvyšuje v období plánovaného tehotenstva, počas tehotenstva a laktácie na 500 až 800 mikrogramov na deň, z dôvodu zvýšenej potreby v období rastu.

Odporúčané dávky pre vitamín B9 sú uvedené v tabuľke podľa Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín. Z dôvodu rôznej využiteľnosti má kyselina listová dávkovanie odlišné podľa toho, či je prijímaná z potravín alebo výživových doplnkov v rôznych formách. Pre zjednodušenie sú hodnoty populačného referenčného príjmu uvedené v ekvivalente folátu zo stravy (Dietary folate equivalent/DFE). Na výživových doplnkoch s folátom preto vždy hľadajte túto hodnotu. Vyššiu využiteľnosť má kyselina listová pri užívaní výživových doplnkov s jedlom.

Vek	Pohlavie	Dávka (EFSA)	Horná hranica (EFSA)
7-11 mes.	Obe pohlavia	80 μg DFE*	Nestanovená
1-3 rokov	Obe pohlavia	120 μg DFE	200 μg
4-6 rokov	Obe pohlavia	140 μg DFE	300 μg
7-10 rokov	Obe pohlavia	200 μg DFE	400 μg
11-14 rokov	Obe pohlavia	270 μg DFE	600 μg
15-17 rokov	Obe pohlavia	330 μg DFE	800 μg
≥ 18 rokov	Obe pohlavia	330 μg DFE	1000 μg
≥ 18 rokov	Tehotné ženy	600 μg DFE*	1000 μg
≥ 18 rokov	Dojčiace ženy	500 μg DFE	1000 μg