Nadbytok a nedostatok vitamínu B6: ako to zistiť a riešiť?

Vitamín B6 je dôležitý pre celkové zdravie a správne fungovanie tela. Čo sa však stane, ak ho máte príliš málo alebo priveľa? V oboch prípadoch to môže spôsobiť nežiaduce účinky na zdravie, preto je potrebné sledovať jeho hladinu. Ako rozpoznať nedostatok alebo nadbytok vitamínu B6?

Prečo je vitamín B6 dôležitý?

Vitamín B6, známy aj ako pyridoxín, je rozpustný vo vode a patrí ku komplexu B vitamínov. V organizme sa podieľa na mnohých procesoch a je zapojený do viac ako 100 enzýmových reakcií, pričom väčšina z nich súvisí s metabolizmom bielkovín. Vitamín B6 prispieva k správnemu fungovaniu nervového systému, k správnej funkcii psychiky a tiež k zníženiu vyčerpania únavy a k regulácii hormonálnej činnosti. O všetkých účinkoch vitamínu B6 si môžete prečítať v našom samostatnom článku.

Príznaky nedostatku vitamínu B6

Ak neprijímate dostatočné množstvo vitamínu B6, môžu sa u vás objaviť tieto príznaky:

Únava

Vitamín B6 prispieva k správnej tvorbe červených krviniek a jeho nedostatok môže podľa odborníkov narušiť syntézu hemoglobínu (prenášajúci kyslík v tele) a viesť k mikrocytárnej anémii. Ide o ochorenie, ktoré môže prispievať k zvýšenej únave kvôli nedostatku hemoglobínu a prejavuje sa menšími červenými krvinkami..

Anémia je obzvlášť častá komplikácia tehotenstva. Experimentálna štúdia (2023) zistila, že tehotné ženy užívajúce vitamín B6 v kombinácii so železom mali vyššiu hladinu hemoglobínu ako ženy užívajúce len železo. To naznačuje, že pridanie vitamínu B6 do stravy súvisí s nižšou pravdepodobnosťou rozvoja anémie u tehotných žien.

Kožné vyrážky

Nedostatok vitamínu B6 môže podľa vedcov vyvolať vznik dermatitídy (zápalu kože), ktorý sa prejavuje aj na pokožke. Na tvári sa zvyknú objaviť suché a svrbivé vyrážky, ktoré sú prejaviom seboroickej dermatitídy. Viac si o tomto ochorení môžete prečítať v našom ďalšom článku.

Suché a popraskané pery

Odborne sa nazýva angulárna chelitída a je ďalším príznakom nedostatku vitamínov skupiny B, vrátane B6. K prejavom patria suché a popraskané pery a objaviť sa môžu aj zapálené kútiky úst.

Oslabený imunitný systém

Vitamín B6 prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému a jeho nedostatok sa môže prejaviť na zníženej obranyschopnosti. Štúdia naznačuje, že nízky príjem vitamínu B6 zhoršuje imunitné reakcie v dôsledku zníženej aktivity imunitných buniek. Preto je dôležité prijímať ho v strave alebo v prípade potreby dopĺňať výživovými doplnkami.

Zmeny nálad

Pyridoxín sa podieľa na tvorbe neurotransmiterov, ako sú serotonín a kyselina gama-aminomaslová (GABA), ktorá podľa odborníkov pomáha upokojiť nervový systém tým, že spomaľuje činnosť mozgu. Výskum z roku 2022, zahŕňal 478 účastníkov a zistil, že tí, ktorí užívali doplnky výživy s vitamínom B6, mali vyššie hladiny GABA. Tieto zistenia naznačujú, že pyridoxín môže mať vplyv na udržanie dobrej nálady, avšak na potvrdenie tohto účinku sú potrebné ďalšie štúdie.

Mozgová hmla

Vitamín B6 prispieva k správnej funkcii psychiky a ak ho neprijímate v dostatočnom množstve, môžu sa objaviť príznaky mozgovej hmly, čo sa prejavuje problémami s koncentráciou, zhoršením pamäte a celkovou mentálnou únavou. V metaanalýze (2021) vedci uvádzajú, že nízke hladiny vitamínov skupiny B, vrátane B6, môžu u starších ľudí viesť k poklesu kognitívnych funkcií.

Príčiny nedostatku vitamínu B6

Nízku hladinu vitamínu B6 najčastejšie spôsobujú tieto faktory:

Nedostatočný príjem v strave – nízky obsah pyridoxínu v potravinách.
Malabsorpcia – znížené vstrebávanie vitamínu B6 v dôsledku autoimunitných ochorení.
Dlhodobý stres – môže zvyšovať potrebu vitamínu B6.
Zvýšená fyzická námaha – vyčerpanie organizmu zvyšuje nároky na doplnenie pyridoxínu.

Rizikové skupiny ľudí, ktorí môžu mať nedostatok vitamínu B6

U niektorých skupín ľudí je vyššie riziko nedostatku vitamínu B6. Patria sem:

Tehotné ženy

U tehotných žien môže byť deficit vitamínu B6 podľa vedcov spojený so zvýšeným rizikom predčasného pôrodu. Pre budúce mamičky je preto dôležité zabezpečiť dostatočný príjem tohto vitamínu zo stravy alebo vo forme doplnkov výživy.

Vybrať si môžete napríklad multivitamín pre tehotné od značky Cytoplan, ktorý je vo forme malých tabliet a obsahuje aj vitamín B6. Obľúbenou alternatívou je aj komplex vitamínov B v spreji, ktorého súčasťou je aj vitamín B6. Má jednoduchú a rýchlu aplikáciu a doplníte ním všetky vitamíny skupiny B.

Ľudia, ktorí nepríjmajú dostatok bielkovín

Hypovitaminóza je stav, keď telo nemá dostatok určitého vitamínu. V prípade B6 je častá u ľudí, ktorí nemajú dostatok bielkovín a trpia tzv. proteínovou energetickou podvýživou. Nastáva kvôli nedostatočnej alebo nevyváženej strave, kvôli čomu telo nemá dostatok energie a živín potrebných na správne fungovanie.

Osoby so zníženou funkciou obličiek

Deficit vitamínu B6 je bežný u ľudí so zníženou funkciou obličiek, pretože ich obličky už nedokážu efektívne spracovávať a vylučovať tento vitamín. U pacientov podstupujúcich dialýzu je tento problém ešte výraznejší, pretože môže viesť k nadmernému vylučovaniu vitamínu B6 z tela.

Ľudia s autoimunitnými ochoreniami

Nedostatok pyridoxínu sa vyskytuje aj u pacientov s autoimunitnými ochoreniami, ako je reumatoidná artritída (zápalové ochorenie kĺbov) alebo celiakia. Zvýšené riziko majú aj ľudia, ktorí trpia zápalovými ochoreniami čriev, ako je Crohnova choroba alebo ulcerózna kolitída.

Ľudia, ktorí nadmerne konzumujú alkohol

Alkohol spomaľuje proces premeny vitamínu B6 na jeho aktívnu formu, pyridoxal-5'-fosfát, ktorá je nevyhnutná pre jeho účinnosť v tele. Nadmerná konzumácia alkoholu má tiež diuretický (močopudný) účinok čo znižuje hladinu vitamínu B6 v tele.

Dôsledky nedostatku vitamínu B6

Ak je nedostatok vitamínu B6 len krátkodobý, môžu sa objaviť príznaky ako podráždenosť, únava alebo zhoršená nálada, čo je zvyčajne dôsledkom narušenia činnosti neurotransmiterov (chemické látky, ktoré prenášajú nervové impulzy v mozgu). Pridať sa môžu aj kožné problémy alebo popraskané pery, najmä v okolí kútikov úst.

Dlhodobé dôsledky nedostatku vitamínu B6 môžu byť závažnejšie. Dochádza k oslabeniu imunitného systému a k zhoršeniu kognitívnych schopností, ako sú pamäť a učenie. Podľa vedcov tiež môže zvyšovať hladinu homocysteínu (aminokyselina, ktorá je odbúravaná vitamínmi skupiny B), čo je rizikový faktor pre vznik aterosklerózy. Ide o ochorenie, pri ktorom sa v cievach hromadí tuk, čo vedie k zúženiu ciev a zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Ako doplniť vitamín B6?

Vitamín B6 by ste mali dopĺňať hlavne prostredníctvom zdravej a vyváženej stravy, v prípade potreby dopĺňať kvalitnými doplnkami výživy.

Potraviny

Pyridoxín nájdete v týchto potravinách:

avokádo,
špenát,
banány,
celozrnné výrobky,
tofu,
šošovica,
fazuľa,
vlašské orechy,
pistácie,
slnečnicové semienka,
quinoa,
bulgur,
tahini (sezamová pasta),
sezamové semienka.

Doplnky výživy

Vegmart Vitamín B6 12 mg, 90 kapsúl

Známy aj ako „vitamín na nervy“ – vitamín B6 je dôležitý kofaktor enzýmov, ktorý prispieva k správnej funkcii nervového systému, hormonálnej rovnováhe a tvorbe energie. U nás nájdete vitamín B6 obohatený o rastlinnú vlákninu z čakanky pre optimálne vstrebávanie živín, vrátane vitamínov. Čisté zloženie bez zbytočných aditív. Vhodné pre diabetikov, vegetariánov aj vegánov.

Zistiť viac >

Obľúbený je aj lipozomálny B komplex, ktorý obsahuje vysokú dávku vitamínu B6. V tejto tekutej forme má až 6-krát vyššiu vstrebateľnosť oproti iným bežne dostupným formám.

Môžete si vybrať aj vitamín B6 v aktívnej forme pyridoxal-5-fosfátu, ktorý je vie telo efektívnejšie využiť.

Príznaky nadbytku vitamínu B6

Pri veľmi vysokom príjme pyridoxínu sa môžu objaviť tieto príznaky:

Znížená citlivosť končatín

Vitamín B6 prispieva k správnemu fungovaniu nervového systému a jeho nadbytok môže podľa vedeckých zistení spôsobiť periférnu neuropatiu. Tento stav sa prejavuje ako brnenie, pálenie alebo necitlivosť v rukách alebo nohách.

Nevoľnosť a závraty

Vysoké dávky tohto pyridoxínu ovplyvňujú funkciu nervového systému, čo vedie k závratom. Pri dlhodobom užívaní sa môžu objaviť aj nevoľnosti a problémy s trávením.

Citlivosť na svetlo

Nadbytok vitamínu B6 môže podľa odborníkov viesť k fotosenzitivite, čo spôsobuje zvýšenú citlivosť pokožky na slnečné svetlo. Pri pôsobení slnečného žiarenia sa zvyknú objaviť aj vyrážky, začervenanie alebo podráždenie kože.

Problémy s koordináciou

Vysoký príjem vitamínu B6 môže vyvolať ataxiu, ktorá sa prejavuje problémami s koordináciou a rovnováhou. Vzniká v dôsledku poškodenia nervového systému spôsobeného vysokým množstvom pyridoxínu.

Príčiny nadbytku vitamínu B6

Priveľa vitamínu B6 sa zvyčajne vyskytuje pri nadmernom užívaní výživových doplnkov, najmä pri prekročení odporúčanej dennej dávky. Môže tiež nastať pri samoliečbe bez konzultácie s lekárom alebo pri vysokých dávkach predpísaných na liečbu neurologických problémov. Je preto dôležité dodržiavať odporúčaný denný príjem vitamínu B6, ktorá je u žien 1,5 mg a 2 mg u mužov. Pred užívaním pyridoxínu sa vždy vopred poraďte s lekárom.

Dôsledky nadbytku vitamínu B6

Ak vyššie množstvá vitamínu B6 užívate len krátkodobo, môžu sa u vás objaviť problémy s koordináciou, nevoľnosti a závraty. K prejavom patrí aj fotosenzitivita, teda zvýšená citlivosť pokožky na slnečné svetlo. Tieto problémy sa však po úprave dávky zvyčajne zlepšujú. Nezabúdajte dodržiavať odporúčané denné množstvo a užívanie konzultovať s lekárom.

Dlhodobý príjem vysokých dávok vitamínu B6 (nad 100 mg denne), môže viesť k poškodeniu nervového systému a k vzniku periférnej neuropatie. Ak sa jeho množstvo vráti do normálu, stav sa zvykne zlepšiť, avšak v niektorých prípadoch môžu byť následky trvalé.

Záver

Znížený alebo zvýšený príjem vitamínu B6 môže mať negatívne dôsledky na organizmus. Ak ho máte nedostatok, mali by ste ho dopĺňať prostredníctvom stravy alebo kvalitných výživových doplnkov. Pri nadbytku je zase dôležité nepresiahnuť odporúčanú dennú dávku. Správny a vyvážený príjem vitamínu B6 je kľúčový pre celkové zdravie, preto by ste mali dbať na to, koľko ho denne prijímate.

Autor: Mgr. Petronela Misárová – biologička

Zdroje: