Ako sa prejavuje nedostatok vitamínu B1 a ako ho účinne doplniť

Ako sa prejavuje nedostatok vitamínu B1 a ako ho účinne doplniť

Vitamín B1 nazývaný aj tiamín je zásadný pre správne fungovanie organizmu, pretože podporuje kľúčové fyziologické procesy. Ako spoznáte, že ho máte nedostatok a čo hrozí pri dlhodobom deficite? Prečítajte si, ktoré skupiny ľudí by mali venovať pozornosť jeho zvýšenému príjmu a ako ho čo najlepšie doplniť.

V tomto článku se dozviete
 

U koho sa vyskytuje nedostatok vitamínu B1?

U niektorých ľudí môže byť potreba vitamínu B1 vyššia, čo je často spojené s rôznymi zdravotnými problémami.

Diabetici 

Ľudia s cukrovkou môžu mať zvýšené nároky na vitamín B1, pretože vysoké hladiny cukru v krvi môžu znižovať jeho množstvo v organizme. Tento vitamín je dôležitý pre metabolizmus glukózy, čo prispieva k regulácii hladiny cukru v krvi u diabetikov. Tiamín podporuje energetický metabolizmus, ktorý je kľúčový pre kontrolu cukrovky. Jeho nedostatok môže ovplyvniť schopnosť tela správne spracovávať glukózu.

Tehotné a dojčiace ženy

Nedostatok tiamínu u tehotných žien môže mať podľa odborníkov ovplyniť vývoj plodu keďže čerpá živiny prednostne cez placentu. Ak sú jeho hladiny u matky počas tehotenstva nedostatočné, môže to ohroziť zdravie matky aj plodu.

Aj počas dojčenia sú nároky na vitamín B1 zvýšené, pričom denná odporúčaná dávka stúpa z 1,1 mg na 1,4 mg. Ak matka nemá dostatok tiamínu, môže to ovplyvniť aj zdravie dieťaťa, ktoré môže trpieť jeho nedostatkom. 

Osoby s poruchami vstrebávania živín

Nazýva sa malabsorpcia, čo je stav, pri ktorom dochádza k zníženému vstrebávaniu živín, vrátane tiamínu. Tento problém je bežný pri ochoreniach tráviaceho systému, ako sú celiakia alebo Crohnova choroba, ktoré narúšajú vstrebávanie živín. V týchto prípadoch je nevyhnutné doplniť vitamín B1 prostredníctvom výživových doplnkov, aby sa predišlo zdravotným problémom spojeným s jeho nedostatkom.

Seniori

Štatistiky ukazujú, že až 20 – 30 % starších dospelých trpí nedostatkom tiamínu. Tento stav môže byť spôsobený nízkym príjmom vitamínu z potravy, rôznymi chronickými ochoreniami alebo užívaním liekov. S pribúdajúcim vekom môže dochádzať k zníženej schopnosti tela vstrebávať vitamíny, čo zvyšuje riziko jeho deficitu.

Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú alkohol

Nedostatok vitamínu B1 je postihuje až 80 % ľudí, ktorí nadmerne konzumujú alkohol, pretože alkohol znižuje jeho vstrebávanie v tráviacom trakte a zároveň bráni ukladaniu tiamínu v pečeni, čo narúša jeho správne využitie v tele. Tieto faktory zvyšujú riziko nedostatku tohto vitamínu a rozvoj ďalších zdravotných problémov.

 

Ako sa prejavuje nedostatok tiamínu? 

To, že máte deficit vitamínu B1 môžu prezradiť tieto prejavy:

  • problémy s rovnováhou,
  • rozmazané videnie,
  • zmätenosť,
  • podráždenosť,
  • únava,
  • strata chuti do jedla,
  • tráviace problémy,
  • brnenie a pálenie v končatinách,
  • problémy s krátkodobou pamäťou.

Problémy s rovnováhou

Keďže vitamín B1 ovplyvňuje správne fungovanie nervového systému a mozgu, jeho nedostatok môže spôsobiť problémy s rovnováhou. Tento deficit narúša koordináciu pohybov, čo môže viesť k ťažkostiam pri udržaní stability. 

Rozmazané videnie

Je jedným z príznakov ochorenia očí spôsobeného deficitom vitamínu B1. Tento nedostatok podľa štúdie ovplyvňuje nervový systém, čo vedie k poruchám v prenose nervových signálov medzi zrakovým centrom a mozgom. Výsledkom môže byť zhoršená ostrosť videnia a rozmazané obrazy.

Zmätenosť a podráždenosť

Nedostatok vitamínu B1 narúša správne fungovanie mozgu. Ľudia s jeho deficitom sa často cítia zmätení, majú ťažkosti so sústredením a ich nálada sa môže rýchlo meniť. Tieto príznaky sú dôsledkom narušenia normálnej funkcie mozgu a nervových dráh.

Únava

Keď človek trpí nedostatkom vitamínu B1, často si ani neuvedomí, že únava, ktorú pociťuje, je spôsobená týmto problémom. Tento stav nastáva, pretože bez dostatočného množstva tiamínu telo nedokáže efektívne premieňať živiny zo stravy na energiu, čo vedie k vyčerpaniu a slabosti.

Strata chuti do jedla

Tiamín je dôležitý pre správnu funkciu mozgu, ktorý reguluje hormóny ako leptín a ghrelín, ktoré ovplyvňujú pocit hladu a sýtosti. Ak je hladina tiamínu nízka, môže to narušiť produkciu týchto hormónov, čo vedie k strate chuti do jedla.

Tráviace problémy

Nedostatok tiamínu je zriedkavou príčinou gastrointestinálnych problémov, ako sú nevoľnosť, vracanie a bolesti brucha. Tento deficit narúša podľa vedcov normálnu funkciu tráviaceho systému, čo vedie k nepríjemným príznakom. Hoci ide o menej častý stav, môže mať vážne dôsledky,

Brnenie a pálenie v končatinách

Môže to byť príznak viacerých ochorení, ako je napríklad syndróm nepokojných nôh. V niektorých prípadoch to môže naznačovať aj deficit vitamínu B1, kedy zvykne postihnúť aj ruky. Tento stav nastáva v dôsledku narušenia nervových signálov, čo vedie k nepríjemným pocitom ako brnenie alebo pálenie. Je dôležité všímať si tieto prejavy a v prípade problémov konzultovať s lekárom, aby sa zabránilo ďalším komplikáciám.

Problém s krátkodobou pamäťou

Ide o jeden z prejavov ochorenia spôsobeného nedostatkom vitamínu B1. Tento deficit ovplyvňuje správnu funkciu mozgu, čo vedie k ťažkostiam so zapamätaním si informácií a narušeniu kognitívnych schopností. Dlhodobý nedostatok tiamínu navyše môže spôsobiť aj iné kognitívne problémy.

 

Príčiny nedostatku vitamínu B1

Deficit tiamínu môže byť spôsobený niekoľkými faktormi, ku ktorým patria:

Nedostatočný príjem v strave

Je jednou z hlavných príčin jeho deficitu. Tento vitamín sa nachádza najmä v celozrnných potravinách, strukovinách a niektorých druhoch mäsa, a jeho nedostatok môže nastať pri nevyváženej strave. Ak sa vám nedarí zabezpečiť dostatočný príjem vitamínu B1 zo stravy, je dôležité ho dopĺňať. V takom prípade môžete zvážiť výživové doplnky s tiamínom, ktoré vám zabezpečia dostatočný denný príjem.

Malabsorpcia

Ako sme už spomenuli, malabsorpcia je stav, pri ktorom telo nedokáže správne vstrebávať živiny, vrátane vitamínu B1, z potravy. Tento problém môže byť spôsobený rôznymi ochoreniami tráviaceho systému, ako sú celiakia, Crohnova choroba alebo zápalové ochorenia čriev, ktoré poškodzujú črevnú sliznicu a znižujú schopnosť vstrebávať živiny. 

V dôsledku toho môže dôjsť k nedostatku vitamínu B1, ktorý je potrebné doplniť prostredníctvom výživových doplnkov. Pri malabsorpcii je preto kľúčové zabezpečiť správnu suplementáciu, aby sa predišlo zdravotným problémom spojeným s jeho deficitom.

Nadmerná konzumácia alkoholu

Ako uvádza štúdia, nadmerná konzumácia alkoholu znižuje schopnosť tela absorbovať tiamín a zároveň znižuje jeho zásoby v pečeni. Tento stav môže viesť k deficitu vitamínu B1, najmä u ľudí s chronickým alkoholizmom, čo môže mať vážne zdravotné dôsledky.

 

Aké ochorenia spôsobuje nedostatok tiamínu?

Ak máte nedostatočný príjem vitamínu B1, môže to viesť k vážnym zdravotným problémom, ktoré ovplyvňujú nervový systém, srdce a zrak. Jeho dlhodobý deficit môže spôsobiť:

Beri-beri

Ide o zriedkavé metabolické ochorenie spôsobené nedostatkom tiamínu (vitamín B1). Tento 

vitamín je kľúčový pre správne fungovanie nervového a kardiovaskulárneho systému, a jeho nedostatok môže mať vážne následky. 

Ochorenie môže byť spôsobené nedostatočným príjmom vitamínu B1, napríklad v dôsledku nezdravého stravovania alebo nadmerného užívania alkoholu, ktorý znižuje vstrebávanie vitamínu. V zriedkavých prípadoch môže byť beriberi aj dedičné.

Vo všeobecnosti existujú dva typy tohto ochorenia: 

„Mokré” beri-beri primárne postihuje kardiovaskulárny systém a prejavuje sa srdcovým zlyhaním a zväčšením srdca (kardiomegáliou). Výskum uvádza, že môže viesť k rôznym srdcovým arytmiám, ktoré môžu ovplyvniť normálnu činnosť srdca. V niektorých prípadoch môže dôjsť k závažným poruchám srdcového rytmu. 

„Suché” beri-beri postihuje nervový systém a spôsobuje periférnu neuropatiu, ktorá zhoršuje pohyb a citlivosť. Tento stav môže napodobňovať Guillain-Barrého syndróm, pri ktorom imunitný systém poškodzuje nervy a vedie k oslabeniu svalov. V ťažkých prípadoch sa vyvinie senzomotorická polyneuropatia, čo je poškodenie viacerých periférnych nervov zodpovedných za pohyb (motorické nervy) a zmyslové vnímanie (senzorické nervy). 

Wernicke-Korsakoffov syndróm

Ide o neurologické ochorenie spôsobené nedostatkom tiamínu a pozostáva z dvoch hlavných fáz:

  • Wernickeho encefalopatia – akútna fáza ochorenia, ktorá sa prejavuje zmätenosťou, poruchami rovnováhy a zraku.
  • Korsakoffov syndróm – chronická fáza, ktorá vedie k dlhodobým problémom najmä s krátkodobou pamäťou a zhoršuje schopnosť učenia a ukladania informácií.

Tieto dve fázy sú rôznymi štádiami tej istej choroby, ktorá sa môže zhoršiť bez včasného zásahu a liečby.

Wernicke-Korsakoffov syndróm (WKS), podľa odborníkov postihuje približne 2 % ľudí na celom svete, pričom častejšie postihuje mužov než ženy, najmä vo veku od 30 do 70 rokov. Tento syndróm je častejší u mužov a osôb starších ako 40 rokov. U približne 50 % pacientov, s Wernickeho encefalopatiou, sa nakoniec vyvinie aj Korsakoffov syndróm. Odborníci uvádzajú, že riziko prechodu do chronickej formy je až 80 % u ľudí s nadmernou konzumáciou alkoholu.

 

Riešenia nedostatku vitamínu B1

Tiamín je vo vode rozpustný vitamín, ktorý sa v tele neukladá, ale vylučuje sa močom, preto je dôležité ho pravidelne dopĺňať. 

Zdravá a vyvážená strava 

Najlepšie je ho prijímať prostredníctvom vyváženej stravy. Jeho zdrojom sú napríklad celozrnné potraviny, ryža, pšeničné klíčky, orechy a strukoviny. Kompletný zoznam potravín bohatých na vitamín B1 nájdete v ďalšom článku. Ak máte problém zabezpečiť dostatočný príjem tohto vitamínu len stravou, môžete zvážiť jeho doplnenie výživovými doplnkami. Je dôležité predchádzať jeho nedostatku, ktorý môže viesť k vážnym zdravotným problémom.

Doplnky výživy

Vitamín B1 môžete je vhodné doplniť prostredníctvom kvalitných výživových doplnkov. Z našej ponuky si môžete vybrať napríklad tiamín v kapsulách, ktorý obsahuje vysokú dennú dávku už v jednej kapsule. V čistom zložení bez prídavných látok je dobrou voľbou aj pre vegánov a diabetikov. 

Ak chcete zabezpečiť dostatočný príjem všetkých vitamínov skupiny B, ideálnou voľbou je B komplex. Tento doplnok obsahuje bioaktívne formy vitamínov, ktoré sa v tele rýchlo a efektívne vstrebávajú. V jednej kapsule získate všetky B vitamíny, vrátane inozitolu, známeho ako vitamín B8.

V prípade, že preferujete iný spôsob užívania, môžete zvoliť tekutý B komplex, ktorý obsahuje kyselinu listovú v aktívnej forme L-metylfolátu vápenatého a vitamín B12 ako metylkobalamín. Má jednoduché dávkovanie a môžete ho pridať aj do vody pre pohodlné užívanie.

Tehotné a dojčiace ženy, ktoré majú zvýšenú potrebu tiamínu, môžu zvoliť B komplex v spreji. Tento sprej poskytuje celé spektrum B vitamínov a je rýchly a pohodlný na použitie. Má jemnú príchuť broskyne, slivky a maliny a môžu ho užívať aj deti od 3 rokov.

 

Záver

Vitamín B1 je nevyhnutný pre správne fungovanie organizmu. Je dôležité zabezpečiť jeho dostatočný príjem, najmä ak patríte k ľuďom, ktorí môžu mať nároky na jeho vyšší príjem. Ak sa nedostatok B1 ignoruje dlhodobo, môže viesť k vážnym zdravotným problémom. Preto je ho dôležité pravidelne dopĺňať stravou alebo kvalitnými výživovými doplnkami. 

Autor: Mgr. Petronela Misárová – biologička

Zdroje:

  1. https://journals.plos.org/plosntds/article?id=10.1371/journal.pntd.0011324
  2. https://bmjopen.bmj.com/content/9/7/e029255
  3. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/22722-malabsorption
  4. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-HealthProfessional/
  5. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/thiamine-deficiency
  6. https://www.dovepress.com/association-between-vitamin-deficiencies-and-ophthalmological-conditio-peer-reviewed-fulltext-article-OPTH
  7. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jgf2.404
  8. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4175961/
  9. https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/nyas.14569
  10. https://medlineplus.gov/ency/article/000339.htm
  11. https://www.cureus.com/articles/111659-a-rare-case-of-thiamine-deficiency-leading-to-dry-beriberi-peripheral-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK532254/neuropathy-and-torsades-de-pointes#!/
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK532254/
  13. https://www.ninds.nih.gov/health-information/disorders/wernicke-korsakoff-syndrome
  14. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/22687-wernicke-korsakoff-syndrome