Je zelený jačmeň vhodný pre deti? + Benefity, dávkovanie a tipy

Zelený jačmeň je prírodný doplnok výživy bohatý na fytonutrienty, ktorý si získal popularitu vďaka svojim účinkom na zdravie. Môže však byť vhodný aj pre deti? Čo všetko by ste mali vedieť, ak zvažujete jeho zaradenie do detskej stravy?

V tomto článku se dozviete

Čo ste o zelenom jačmeni (ne)vedeli

Je právom považovaný za „superpotravinu“, a to najmä vďaka svojmu bohatému nutričnému zloženiu. Obsahuje široké spektrum vitamínov, minerálov, antioxidantov a esenciálnych aminokyselín a ľudia ho často vyhľadávajú pre jeho údajné zdravotné benefity. O účinkoch zeleného jačmeňa, ktoré potvrdila moderná veda, si môžete prečítať v našom samostatnom článku.

Jeho užívanie je vhodné pre dospelých, ak však chcete užívať zelený jačmeň v tehotenstve, mali by ste sa vopred poradiť so svojím lekárom. Ako je to v prípade detí? Je dôležité vedieť, ako ho správne začleniť do detského jedálnička, aby bolo jeho užívanie bezpečné.

Je zelený jačmeň vhodný pre deti?

V súčasnosti neexistuje dostatok relevantných vedeckých výskumov, ktoré by potvrdili bezpečné užívanie zeleného jačmeňa u detí. Napriek tomu, niektoré výživové doplnky uvádzajú, že ho môžu užívať aj deti, pričom odporúčané denné množstvo sa líši podľa veku. Predtým, ako ho zaradíte do stravy svojho dieťaťa, poraďte sa s pediatrom. Odborník vám pomôže zistiť, či je pre vaše dieťa vhodný a aké množstvo je bezpečné.

Benefity zeleného jačmeňa pre deti

Táto rastlina obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, vrátane vitamínov skupiny B, vitamín C, ale aj vápnik, horčík alebo zinok, ktoré sú nevyhnutné pre zdravý rast a vývoj detí. V nasledujúcej tabuľke uvádzame hodnoty týchto živín v zelenom jačmeni a porovnanie s odporúčaným denným príjmom pre deti.

Mikroživina	Obsah na 100 gramov	Obsah v jednej porcii (3 gramy)	Odporúčaná denná dávka pre deti
Vitamín A	20,5 mg	0,615 mg	300 - 900 μg
Vitamín B1	0,61 mg	0,0183 mg	1,51 - 1,95 mg
Vitamín B2	1,56 mg	0,0468 mg	2,1 - 2,3 mg
Vitamín B3	7,18 mg	0,2154 mg	2 - 16 mg
Vitamín B6	1,12 mg	0,0336 mg	2,2 - 10,7 mg
Vitamín B12	1,16 mg	0,0348 mg	0,4 - 0,9 μg
Vitamín C	251,6 mg	7,548 mg	15 - 75 mg
Vitamín E	15 mg	0,45 mg	200 - 800 mg
Draslík	3384 mg	101,52 mg	1100 - 4000 mg
Fosfor	380,4 mg	11,412 mg	500 - 1250 mg
Chróm	0,14 mg	0,0042 mg	30- 200 μg
Horčík	183,2 mg	5,496 mg	80 - 410 mg
Vápnik	479,4 mg	14,382 mg	700 - 1300 mg
Zinok	3,43 mg	0,1029 mg	5 - 23 mg
Železo	23,3 mg	0,699 mg	7 - 11 mg
Chlorofyl	542,9 mg	16,287 mg	100 - 200 mg

Zdroje tabuľky:

Ako vyplýva z tabuľky, zelený jačmeň je zdrojom niekoľkých vitamínov a minerálov. V tejto časti článku sa pozrieme, prečo sú pre zdravie detí dôležité a ako ich správne doplniť.

Vitamíny skupiny B

Z B vitamínov obsahuje zelený jačmeň najvýznamnejší podiel vitamínu B6, ktorý prispieva k správnemu fungovaniu nervového systému a k správnej tvorbe červených krviniek. Vedci v prehľade štúdií (2024) zistili, že deti s nedostatkom vitamínov B majú vyššiu pravdepodobnosť rozvoja ADHD. Ide o neurovývojovú poruchu, ktorá sa prejavuje problémami s udržaním pozornosti, impulzívnym správaním a nadmernou hyperaktivitou. Podľa štatistík z roku 2023 postihuje ADHD približne 7,6 % detí vo veku od 3 do 12 rokov. To naznačuje, že príjem B vitamínov môže mať významný vplyv na zdravie nervového systému u detí.

Zelený jačmeň obsahuje niekoľko B vitamínov, avšak nie dostatočné množstvo na pokrytie odporúčanej dennej dávky. Preto je ho dôležité dopĺňať buď zo stavy alebo výživovými doplnkami.

B-complete - Vitamín B complex v spreji 25 ml

B-Complete Vitamín B complex v spreji je vynikajúca a odborne pripravená zmes všetkých 8 vitamínov skupiny B vrátane vitamínu B12. B komplex je skupina vitamínov, ktoré sú potrebné na správne fungovanie metabolizmu, tvorbu energie a keďže sú to vitamíny rozpustné vo vode, dostávajú sa rýchlo z tela von močom a je ich potrebné dopĺňať. Vhodné pre vegánov aj vegetariánov. S príchuťou broskyne, slivky a maliny.

Zistiť viac >

Vhodným je B komplex v spreji, ktorý má rýchle a jednoduché dávkovanie, čo oceníte najmä pri deťoch. Pre doplnenie širšieho spektra vitamínov môžete zvoliť multivitamín pre deti vo forme gumových kapsúl, ktoré obsahujú aj vitamín A a D.

Vitamín C

Vitamín C prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému počas intenzívnej telesnej námahy a po nej. Pre deti je jeho dostatočný príjem dôležitý, pretože ich imunitný systém sa ešte vyvíja. Zelený jačmeň poskytuje v jednej dávke viac ako 7 mg vitamínu C, čo predstavuje približne polovicu minimálneho denného príjmu, ktorý deti potrebujú. Týmto spôsobom môže byť skvelým prírodným doplnkom na posilnenie ich obranyschopnosti a celkového zdravia.

Adelle Davis Lipozomálny vitamín C JUNIOR pre deti od 3 rokov, 100 ml

Lipozomálny vitamín C JUNIOR od Adelle Davis. Vhodný už pre deti od 3 rokov.

Zistiť viac >

Vitamín C by deti mali prijímať hlavne zo stavy, alebo im jeho dostatočný príjem môžete zabezpečiť prostredníctvom doplnkov výživy. Z našej ponuky si môžete vybrať lipozomálny vitamín C, ktorý je v tekutej forme a má najvyššiu vstrebateľnosť. Má jemnú mangovú príchuť a je ochutený stéviou. Alternatívou môže byť vitamín C v prášku, ktorý má veľmi rýchlu prípravu a je vhodný pre deti od 3 rokov.

Horčík

Horčík prispieva k správnemu fungovaniu svalov a k správnej funkcii psychiky. Klinická štúdia (2023), ktorá analyzovala 75 pacientov so syndrómom nepokojných nôh, ukázala, že suplementácia horčíkom v kombinácii s vitamínom B6 môže zlepšiť progresiu príznakov tohto ochorenia. Aj keď sa štúdia netýkala detských pacientov, výsledky naznačujú, že horčík môže ovplyvniť aj prejavy syndrómu nepokojných nôh u detí.

Adelle Davis lipozomálne magnézium s vitamínom B6, 200 ml

Tekutý výživový doplnok s vysoko vstrebateľnou lipozomálnou formou magnézia (horčíka) a vitamínu B6, pre ešte lepšiu vstrebateľnosť. Magnézium a vitamín B6 jsú dôležité pre správne fungovanie psychiky a nervového systému a taktiež prispieva k zníženiu únavy vyčerpania.

Zistiť viac >

Zdrojom horčíka je aj zelený jačmeň, avšak v tomto množstve nepokryje odporúčaný denný príjem pre deti. Je preto dôležité horčík deťom dopĺňať napríklad ako lipozomálne magnézium, ktoré má až 6-krát vyššiu vstrebateľnosť oproti iným formám. Obsahuje aj vitamín B6 a môžu ho užívať deti od 3 rokov. Vybrať si môžete aj horčík v prášku od značky Adelle Davis s vitamínom C.

Dávkovanie zeleného jačmeňa pre deti

Pre deti nie je stanovená odporúčaná denná dávka, avšak výživové doplnky vhodné pre deti, majú dávkovanie prispôsobené veku. Je dôležité riadiť sa pokynmi výrobcu a informáciami na obale. Predtým, ako ho detí začnú užívať, sa poraďte s pediatrom, ktorý vám pomôže určiť bezpečnú dávku.

Zdravý den Mladý jačmeň BIO, 250g

BIO mladý jačmeň Zdravý den® v prášku je určený na prípravu rastlinného nápoja alebo ako prísada do jedál.

Zistiť viac >

V našej ponuke nájdete mladý jačmeň v prášku, ktorý je vhodný pre deti od 3 rokov a môžete pridať do jedál alebo nápojov. Alternatívou môže byť aj Superfoods Zelenáč, ktorý obsahuje až 42 rôznych druhov ovocia, zeleniny a zelených rastlín vrátane mladého jačmeňa. Nájdete ho aj v príchuti lesného ovocia a oba sú vhodné pre deti od 10 rokov.

ProFuel Zelenáč, 42 Superfoods, prichuť Citrón a Limetka, 300 g

42 rôznych druhov ovocia, rastlín a rias v jednom balení. Absolútna nálož hneď na raňajky!

Zistiť viac >

Tipy a triky, ako deťom podávať zelený jačmeň

Nájdete ho vo forme výživových doplnkov, ako sú tablety alebo prášok. Pre deti je praktickejšia prášková forma, pretože umožňuje jednoduchšiu a rýchlejšiu prípravu, pričom dávkovanie je flexibilné a ľahko prispôsobiteľné.

Zelený jačmeň má charakteristickú bylinnú chuť, ktorá môže byť pre niektoré deti nepríjemná a preto ho môžu odmietnuť. Aby ste tomu predišli, môžete ho skombinovať s niečím sladkým alebo ovocným. Pridajte ho napríklad do:

jogurtu,
polievky,
smoothie,
detskej výživy,
kaše,
ovocnej šťavy,
čaju,
limonády.

Ak ho pridáte do jedál alebo nápojov, ktoré deťom chutia, môžete im dopriať všetky prospešné živiny tejto rastliny bez toho, aby ho odmietali.

Nežiaduce účinky zeleného jačmeňa

Vo všeobecnosti existuje niekoľko vedľajších účinkov, ktoré sa môžu objaviť aj u detí. K najčastejším patria:

tráviace problémy (kŕče, bolesť brucha),
nadúvanie,
plynatosť,
hnačka,
alergická reakcia (u detí, ktoré sú citlivé na jačmeň alebo iné obilniny).

Zelený jačmeň sa neodporúča deťom trpiacim celiakiou, pretože v niektorých produktoch objaviť stopy lepku.

Záver

Zelený jačmeň je bohatý na vitamíny, minerály a ďalšie živiny, ktoré sú dôležité pre zdravie detí. Na základe vedeckých štúdií však neexistujú jasné dôkazy, ktoré by jednoznačne potvrdili, že je vhodný pre deti. V našej ponuke nájdete zelený jačmeň v doplnkoch výživy, ktoré môžu užívať aj deti, pričom dávka závisí od veku. Dôležité je však riadiť sa pokynmi výrobcu a pred začiatkom užívania sa poradiť s pediatrom, ktorý určí bezpečnú dávku.

Autor: Mgr. Petronela Misárová – biologička

Zdroje: