Calcium | Vápnik | Vegmart.sk

Calcium / vápnik je nepostrádateľný minerál pre správne fungovanie nášho tela. Nachádza sa v našom organizme vo veľkom množstve - 99% vápnika nájdeme viazaného v kostiach a zuboch a 1% voľného vápnika sa podieľa na metabolizme a na nervových prenosoch.

Calcium (vápnik) a jeho funkcie

Calcium, vápnik plní mnoho funkcií v našom organizme. Zúčastňuje sa metabolizmu látok a ovplyvňuje správne fungovanie tráviacich enzýmov. Calcium sa podieľa na srdcovej činnosti,reguluje nervosvalovú činnosť a prispieva k správnej neurotransmisii. Vápnik je jedným z faktorov zrážania krvi a prispieva tak k normálnej krvnej zrážanlivosti.

Vápnik je zodpovedný za normálne fungovanie svalov, zdravé zuby a kosti. Podieľa sa na procese delenia a špecializácie buniek. Calcium je nesmierne dôležité v tehotenstve a počas dojčenia, kedy dochádza k jeho výraznej spotrebe.

Keď chýba calcium…

Ak telu chýba vápnik prejaví sa to ako:

zvýšená kazivosť zubov

tetánia (ochorenie nervového systému)

zmeny na kostiach

poruchy inteligencie

dermatologické problémy - ekzémy, lámavé vlasy

Nedostatok vápnika v našom tele vedie k rôznym ochoreniam ako:

osteoporóza
poruchy srdcového rytmu
kŕče svalstva (podobne ako nedostatok horčíka)
mravčenie končatín
únava
nechutenstvo
letargia

Na hladinu vápnika môžu negatívne vplývať viaceré faktory ako:

klimaktérium, anorexia - odbúravanie kostnej hmoty vplyvom zníženej hladiny estrogénov; dostatočný prísun vápnika môže tento proces spomaliť

pravidelná konzumácia alkoholu

niektoré lieky - kortikoidy, diuretiká (lieky na odvodnenie a vysoký tlak krvi) alebo inhibítory protónovej pumpy (lieky na žalúdočnú kyselinu)
staršie osoby - s vekom klesá schopnosť vstrebávania vápnika zo stravy
nedostatok vitamínu D a horčíka (magnézia) - významne ovplyvňujú vstrebávanie vápnika - POZOR neužívať horčík spolu s vápnikom
osoby s laktózovou intoleranciou alebo alergiami - nižší príjem vápnika v strave kvôli diéte
vegánstvo - častý nedostatok vápnika, kvôli absencii mliečnych produktov v strave a zvýšenej konzumácii zeleniny, strukovín a obilnín, ktoré obsahujú látky ako kyselina fytová a oxaláty, ktoré znemožňujú vstrebávanie mnohých živín vrátane kalcia

Predávkovanie vápnikom

Pozor si treba dať na nadmerný príjem vápnika, ktorý môže spôsobiť: vracanie, kovovú chuť v ústach, bledosť, bolesti hlavy, poruchy vedomia či slabosť končatín. Nadbytok vápnika môže spôsobiť postihnutie obličiek, poruchy vedomia, v extrémnych prípadoch až zástavu srdca.

Ako doplniť calcium / vápnik ?

Vápnik, calcium je možné doplniť vyváženou a bohatou stravou alebo výživovými doplnkami s obsahom vápnika. Medzi potraviny bohaté na vápnik patria:

mlieko, syry
vajcia - škrupina
orechy, semienka a mak (obsahuje až 12x viac kalcia ako mlieko)
tvrdá voda
zelený čaj

Calcium sa vstrebáva v črevách, nevstrebaný zvyšok sa vylúči z tela von. Vstrebávanie calcia pozitívne ovplyvňuje pravidelná a primeraná fyzická záťaž, vďaka lepšiemu prekrveniu v črevách a podporí tiež tvorbu a udržanie kvality kostí.

Doporučené denné dávkovanie vápnika

Vek	Pohlavie	Denná dávka (OVD SR)	Denná dávka (EFSA)
0-6 mes.	Obe pohlavia	300 mg	-
7-11 mes.	Obe pohlavia	400 mg	280 mg*
1-3 rokov	Obe pohlavia	600 mg	450 mg**
4-6 rokov	Obe pohlavia	700 mg	800 mg**
7-10 rokov	Obe pohlavia	900 mg	800 mg**
11-14 rokov	Dievčatá	1300 mg	1150 mg**
11-14 rokov	Chlapci	1200 mg	1150 mg**
15-18 rokov	Dievčatá	1200 - 1400 mg	1150 mg **
15-18 rokov	Chlapci	1300 - 1500 mg	1150 mg**
19-34 rokov	Ženy	1000 - 1200 mg	950 - 1000 mg**
35-62 rokov	Ženy	1000 - 1200 mg	950 mg**
63+ rokov	Ženy	1200 mg	950 mg**
19-34 rokov	Muži	1000 - 1300 mg	950 - 1000 mg **
35-62 rokov	Muži	1000 - 1200 mg	950 mg**
63+ rokov	Muži	1200 mg	950 mg**
≥ 18 rokov	Tehotné ženy	1400 mg	950 - 1000 mg**
≥ 18 rokov	Dojčiace ženy	1600 mg	950 - 1000 mg**

Zdroj: OVD SR, EFSA

*vyjadrené ako Al = Adekvátny príjem je priemerná úroveň živín na základe pozorovaní alebo experimentov, ktorá sa považuje za primeranú potrebám populácie

**vyjadrené ako PRI = Populačný referenčný príjem je príjem živiny, ktorá pravdepodobne uspokojí potreby takmer všetkých zdravých ľudí v populácii

Dennú doporučenú dávku je potrebné si rozdeliť na 2 alebo 3 dávky v priebehu dňa.

Zákazníkmi sú najčastejšie kupované nasledovné produkty z kategórie Calcium: