Vitamín C (kyselina L-askorbová) je vo vode rozpustný vitamín, ktorý si naše telo nedokáže vytvoriť samo. Musíme ho preto prijímať v strave alebo vo forme výživových doplnkov. Vitamín C sa neukladá do zásob – jeho prebytok sa vylučuje močom, a preto je nevyhnutné dopĺňať ho pravidelne.
Na Vegmarte nájdete vegánsky vitamín C v rôznych formách a dávkach – od lipozomálneho cez práškový až po tablety a kvapky. Všetky produkty sú 100 % vegánske, od overených výrobcov a za férové ceny.
Vitamín C prispieva k:
- normálnemu fungovaniu imunitného systému (aj počas intenzívnej telesnej záťaže a po nej),
- normálnej tvorbe kolagénu pre správnu funkciu krvných ciev,
- normálnej tvorbe kolagénu pre správnu funkciu kostí a chrupaviek,
- normálnej tvorbe kolagénu pre správnu funkciu zubov a ďasien,
- normálnej tvorbe kolagénu pre správnu funkciu pokožky,
- normálnemu energetickému metabolizmu,
- normálnemu fungovaniu nervového systému,
- normálnej psychickej funkcii,
- ochrane buniek pred oxidačným stresom,
- zníženiu únavy a vyčerpania,
- obnove redukovanej formy vitamínu E,
- zvýšeniu vstrebávania železa.
Zistite viac v článku o účinkoch vitamínu C.
Ako sa prejavuje nedostatok vitamínu C?
Nedostatok vitamínu C sa prejavuje zvýšenou únavou, oslabenou imunitou, pomalým hojením rán, krvácaním z ďasien, bolesťou kĺbov a svalov, zhoršeným stavom pokožky či lámavosťou vlasov. Pri dlhodobom a závažnom deficite môže dôjsť k rozvoju skorbutu – ochorenia, ktoré sa dnes v bežnej populácii vyskytuje len zriedkavo.
Zvýšené riziko nedostatku vitamínu C majú fajčiari, ľudia pod chronickým stresom, seniori, ľudia s jednostrannou stravou a osoby v rekonvalescencii. Zvýšenú potrebu vitamínu C majú aj tehotné ženy a dojčiace matky.
Zdroje vitamínu C v potravinách
Najlepšími prírodnými zdrojmi vitamínu C sú čerstvé ovocie a zelenina – šípky, rakytník, čierne ríbezle, paprika, brokolica, kiwi, jahody a citrusové plody. Vitamín C je citlivý na teplo a oxidáciu, preto sa jeho obsah varením a dlhším skladovaním výrazne znižuje. Kompletný prehľad potravín bohatých na vitamín C nájdete v článku o zdrojoch vitamínu C.
Ak vaša strava neobsahuje dostatok čerstvého ovocia a zeleniny, alebo ak máte zvýšenú potrebu, je vhodné vitamín C dopĺňať kvalitným výživovým doplnkom.
Odporúčané denné dávky vitamínu C
Potreba vitamínu C sa líši podľa veku, pohlavia a životnej situácie. Uvedené hodnoty zahŕňajú celkový príjem zo stravy aj doplnkov výživy:
Veková skupina | Odporúčaný príjem (mg/deň) |
|---|---|
Dojčatá 7–11 mesiacov | 20 |
Deti 1–3 roky | 20 |
Deti 4–6 rokov | 25 |
Deti 7–10 rokov | 40 |
Deti 11–14 rokov | 55 |
Chlapci 15–17 rokov | 100 |
Dievčatá 15–17 rokov | 90 |
Muži 18+ | 110 |
Ženy 18+ | 95 |
Tehotné ženy | 105 |
Dojčiace ženy | 155 |
Viac o odporúčanom dávkovaní vrátane praktických rád nájdete v článku: Denná dávka vitamínu C.
Deti a dospievajúci
Vitamín C je pre deti dôležitý najmä pre správnu funkciu imunitného systému, tvorbu kolagénu a ochranu buniek pred oxidačným stresom. Odporúčaný príjem sa postupne zvyšuje s vekom – od 20 mg denne u najmenších detí až po 90–100 mg u dospievajúcich. Pre deti sú praktické najmä tekuté formy, ktoré umožňujú jednoduché dávkovanie. Pozrite si overené produkty v našej ponuke vitamínu C pre deti.
Dospelí
Pre dospelých mužov je odporúčaný denný príjem 110 mg, pre ženy 95 mg. Fajčiari by mali príjem zvýšiť približne o 35 mg denne, pretože fajčenie výrazne zvyšuje oxidačný stres. Zvýšená potreba je tiež pri intenzívnom športovaní, chronickom strese a u seniorov.
Tehotenstvo a dojčenie
Počas tehotenstva sa odporúčaný príjem vitamínu C zvyšuje na 105 mg denne a počas dojčenia na 155 mg denne. Dostatočný príjem vitamínu C je dôležitý pre správnu tvorbu kolagénu a vývoj dieťaťa. V tehotenstve a pri dojčení sa vždy riaďte odporúčaniami vášho lekára.
Výber najlepších produktov pre toto obdobie nájdete v kategórii vitamín C pre tehotné a vitamín C pre dojčiace matky.
Maximálna bezpečná dávka
Vitamín C je rozpustný vo vode a jeho prebytok sa z tela prirodzene vylučuje. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín nestanovil pre vitamín C hornú tolerovateľnú hranicu príjmu. Pri dlhodobom užívaní veľmi vysokých dávok sa však môžu objaviť tráviace ťažkosti.
Aký vitamín C si vybrať?
Pri výbere doplnku výživy s vitamínom C nerozhoduje len cena. Dôležitá je aj forma, vstrebateľnosť a šetrnosť k žalúdku. Podrobné porovnanie nájdete v článku: Najlepší vitamín C.
Podľa vstrebateľnosti
Forma | Vstrebateľnosť | Ideálna pre: |
|---|---|---|
Najvyššia | Ľudí s citlivým žalúdkom, nárazové aj dlhodobé užívanie | |
Ester-C (askorbát vápenatý) | Veľmi dobrá | Dlhodobé užívanie, šetrný k žalúdočnej sliznici |
Vitamín C s bioflavonoidmi | Dobrá | Denná suplementácia, bioflavonoidy podporujú vstrebávanie |
Dobrá | Ľudí preferujúcich 100 % prírodné zdroje (acerola, šípky, amla) | |
Kyselina L-askorbová | Dobrá | Univerzálne použitie, výhodná cena |
Podľa formy produktu
Forma | Výhody | Nevýhody |
|---|---|---|
Presné dávkovanie, praktické na cestovanie a dennú rutinu | Nevhodné pre malé deti a ľudí s problémami s prehĺtaním. | |
Individuálne dávkovanie, možnosť pridať do nápojov, výhodná cena za väčšie balenie | Menej presné dávkovanie, nepraktický na cesty. | |
Flexibilné dávkovanie, vhodné pre deti a ľudí s problémami s prehĺtaním | Kratšia trvanlivosť po otvorení, vyššia cena. |
Obľúbené kombinácie s vitamínom C
Vitamín C sa často kombinuje s inými účinnými látkami, spolu tak majú synergický účinok:
- Vitamín C + zinok – jedna z najčastejších kombinácií v doplnkoch výživy, obľúbená najmä v zimnom období.
- Vitamín C + železo – vitamín C sa bežne kombinuje so železom, pretože zvyšuje jeho vstrebávanie z potravy.
- Vitamín C + bioflavonoidy (zo šípok, citrusov) – bioflavonoidy sa v prírode vyskytujú spolu s vitamínom C.
- Vitamín C + kolagén – vitamín C je súčasťou väčšiny kolagénových prípravkov.
- Vitamín C + vitamín D + zinok – obľúbená trojkombinácia.
Kedy a ako vitamín C užívať
Užívanie: Vitamín C je najlepšie užívať s jedlom alebo krátko po jedle. Keďže sa vitamín C z tela pomerne rýchlo vylučuje, je dobré rozdeliť dennú dávku na 2 – 3 menšie časti počas dňa.
Zvýšenú potrebu majú: fajčiari, športovci, ľudia pod chronickým stresom, seniori, tehotné a dojčiace ženy, ľudia v rekonvalescencii a ľudia s jednostrannou stravou.
Najpredávanejší vitamín C
- Vegmart Lipozomálny Vitamín C (Kyselina L-askorbová) 500 mg, 30 kapsúl – lipozomálna forma vitamínu C pre maximálnu vstrebateľnosť.
- Vegmart Vitamín C (kyselina L-askorbová) 1000 mg, 60 kapsúl – vysoká dávka (1000 mg) vitamínu C v každej vegánskej kapsule, bez prídavných látok.
- Cytoplan vitamín C s bioflavonoidmi 250 mg, 60 tabliet – unikátna kombinácia vitamínu C s bioflavonoidmi z pomarančov.
- Adelle Davis Vitamín C práškový, 500 g – vitamín C vyrobený fermentáciou glukózy z kukurice v práškovej forme vhodnej na primiešanie do nápojov, smoothie a ďalších pokrmov.
- BetterYou Vitamín C v spreji 120mg, 50 ml – vitamín C z čerešní Acerola v spreji pre pohodlné každodenné užívanie.
Najčastejšie otázky o vitamíne C
Je rozdiel medzi prírodným a syntetickým vitamínom C?
Chemicky je kyselina L-askorbová rovnaká bez ohľadu na to, či pochádza z prírodného alebo syntetického zdroja. Prírodné extrakty (napr. z aceroly alebo šípok) však navyše obsahujú bioflavonoidy a ďalšie sprievodné látky, ktoré sa v ovocí prirodzene vyskytujú spolu s vitamínom C.
Čo je lipozomálny vitamín C?
Lipozomálny vitamín C je forma, pri ktorej je vitamín C obalený v lipozómoch: mikroskopických tukových bublinkách z lecitínu (fosfolipidov). Tento obal chráni účinnú látku pred znehodnotením v tráviacom trakte a umožňuje jej lepší prechod cez črevnú stenu. Podľa vedcov dosahuje lipozomálny vitamín C 1,2 až 7,2 krát vyššiu biologickú dostupnosť v porovnaní s bežnou kyselinou askorbovou.
Môžu vitamín C užívať dlhodobo?
Áno. Vitamín C je rozpustný vo vode, v tele sa neukladá a jeho prebytok sa vylučuje močom. Pri dodržiavaní odporúčaného dávkovania je dlhodobé užívanie bezpečné. Vitamín C je dokonca vhodné dopĺňať celoročne, keďže si ho telo nedokáže vytvoriť ani uskladniť.
