Selén je nekovový prvok zo skupiny chalkogénov a stopový prvoks blahodárnym vplyvom na náš organizmus. Selén pôsobí ako antioxidant, ktorý chráni bunky pred škodlivými voľnými radikálmi. Selén pozitívne ovplyvňuje mnohé procesy v našom organizme, ktorých výsledkom je:
Nedostatok selénu sa prejaví ako:
Potrebu selénu zvyšujú faktory ako zvýšená fyzická námaha, fajčenie, vyšší príjem tukov v potrave a infekčné ochorenia.
Selén si môžeme doplniť vyváženou a pestrou stravoualebo výživovými doplnkami. Dôležité je množstvo selénu v pôde, nakoľko z pôdy selén prechádza do pestovaných rastlín.
Selén v potravinách: para orechy, morčacie mäso, tuniak, krevety, losos, ovsené vločky, huby, slnečnicové semienka, vajcia, cesnak, hrušky, avokádo.
Doporučené denné dávkovanie selénu
Vek | Pohlavie | Denná dávka (OVD SR) | Denná dávka (EFSA) |
0-6 mes. | Obe pohlavia | 10 μg | - |
7-11 mes. | Obe pohlavia | 15 μg | 15 μg* |
1-3 rokov | Obe pohlavia | 20 μg | 15 μg* |
4-6 rokov | Obe pohlavia | 25 μg | 20 μg* |
7-10 rokov | Obe pohlavia | 35 μg | 35 μg* |
11-14 rokov | Dievčatá | 45 μg | 55 μg* |
11-14 rokov | Chlapci | 40 μg | 55 μg* |
15-18 rokov | Dievčatá | 55 - 65 μg | 70 μg* |
15-18 rokov | Chlapci | 60 - 70 μg | 70 μg* |
19-34 rokov | Ženy | 60 - 65 μg | 70 μg* |
35-62 rokov | Ženy | 60 - 65 μg | 70 μg* |
63+ rokov | Ženy | 60 μg | 70 μg* |
19-34 rokov | Muži | 70 - 75 μg | 70 μg* |
35-62 rokov | Muži | 65 - 75 μg | 70 μg* |
63+ rokov | Muži | 65 μg | 70 μg* |
≥ 18 rokov | Tehotné ženy | 70 μg | 70 μg* |
≥ 18 rokov | Dojčiace ženy | 75 μg | 85 μg* |
*vyjadrené ako Al = Adekvátny príjem je priemerná úroveň živín na základe pozorovaní alebo experimentov, ktorá sa považuje za primeranú potrebám populácie
Smrteľná (letálna) dávka selénu je 5 mikrogramov na kilogram telesnej hmotnosti. Selén je toxický pri dlhodobom príjme nad 900 mikrogramov denne. A vo vyšších dávkach má rakovinotvorný (kancerogénny) účinok. Preto by ste mali dodržiavať odporúčané denné dávkovanie.
Zákazníkmi sú najčastejšie kupované nasledovné produkty z kategórie Selén: