Vitamíny skupiny B sú dôležité najmä pre vegánov. Niektoré B vitamíny sú obsiahnuté najmä v živočíšnej strave, čo môže viesť k ich nedostatku v organizme pri vegánskom stravovaní. Pre vegánov je mimoriadne dôležitý príjem vitamínu B12, ktorý sa v rastlinnej strave nenachádza vôbec.
Všetky doplnky výživy s obsahom B vitamínu v našej ponuke majú vegánske zloženie bez zložiek živočíšneho pôvodu potvrdené výrobcom alebo vlastnia certifikát The Vegan Society. Vitamín B vhodný pre vegánov sa získava z rastlín, rias alebo je produktom baktérií či jednobunkových organizmov (kvasiniek). Vegánsky vitamín B sa tiež pripravuje chemickou syntézou.
Vegáni často trpia nedostatkom vitamínu B, najmä B12, ktorý sa vôbec nenachádza v rastlinnej potrave. Takisto niektoré vitamíny B skupiny, ako riboflavín, niacín či kyselina pantoténová, sa nachádzajú prevažne v živočíšnych produktoch a to v mäse, vajciach či mliečnych výrobkoch.
Najčastejším príznakom nedostatku vitamínov B skupiny (najmä B6 a B12) je chudokrvnosť, ktorá sa týka hlavne vegánov a vegetariánov. Deficit sa môže sa prejaviť ako: zvýšená únava, poruchy spánku, bolesti hlavy, vypadávanie vlasov, poškodenie nervov, zlé hojenie či časté zápaly vrátane zápalov kože, popraskaných pier či zapálených kútikov.
Vegan vitamín B je rozpustný vo vode a užíva sa kedykoľvek v priebehu dňa. Predávkovanie je zriedkavé, väčšina vitamínov B skupiny sa vylúči močom. Horné hranice denného príjmu boli stanovené len pri vitamínoch B3, B6 a B9, ktoré treba dodržiavať.
Odporúčané denné dávkovanie vitamínov B3, B6 a B9 podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA)
Vek | Pohlavie | vitamín B3 | vitamín B6 | vitamín B9 |
≥ 18 rokov | Obe pohlavia | 1,3 - max. 10 mg (nikotínová kyselina) / max. 900 mg nikotínamidu | 1,3 - 25 mg | 250 - 1000 mcg |
≥ 18 rokov | Tehotné ženy | 1,3 - 1,6 mg | 1,5 - 25 mg | 600 - 1000 mcg |
≥ 18 rokov | Dojčiace ženy | 1,3 - 1,6 mg | 1,4 - 25 mg | 380 - 1000 mcg |
Zdroj: EFSA
Pre vegánov je dôležitý príjem najmä vitamínu B12, ktorý sa v rastlinnej strave nenachádza. Horná hranica denného príjmu vitamínu B12 nebola stanovená, organizmus toleruje jeho vysoké dávky. Jeho odporúčané denné dávkovanie podľa EFSA je nasledovné:
Vek | Pohlavie | Odporúčaná denná dávka pre vitamín B12 (podľa EFSA) | Pre vegánov |
≥ 18 rokov | Obe pohlavia | 4 mcg | 50 mcg |
≥ 18 rokov | Tehotné ženy | 4,5 mcg | 50 mcg |
≥ 18 rokov | Dojčiace ženy | 5 mcg | 50 mcg |
V tabuľke sú uvedené odporúčané dávky pre vitamín B12 - kobalamín podľa Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín (EFSA) a súčasných vedeckých poznatkov. Hodnoty adekvátneho príjmu vitamínu B12 sú závislé od príjmu vitamínu B12 v malých dávkach v priebehu celého dňa. Preto sa pre vitamín B12 denná dávka líši u vegánov, ktorí vitamín B12 užívajú jednorazovo vo výživových doplnkoch.
Dávkovanie ostatných vitamínov nájdete jednotlivo v kategórii konkrétneho B vitamínu.
Zákazníkmi sú najčastejšie kupované nasledovné produkty z kategórie vitamín B vegan:
Darčekové poukazy
