Vitamín B3 (niacín) sa zúčastňuje enzýmových reakcií, umožňuje tvorbu hlavnej energetickej molekuly ATP. Prispieva k správnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie, pozitívne vplýva na nervový systém a psychiku, podporuje zachovanie zdravých slizníc a pokožky. Znižuje tiež vyčerpanie a únavu.
Treba si uvedomiť, že vegánska strava nemusí poskytovať všetky potrebné nutrienty. Je dôležité dodržiavať pestrý a zdravý jedálniček s dostatočným prísunom výživných kvasníc, ktoré dodávajú telu okrem iného aj vitamín B3.
Vegan vitamín B3
V našom e-shope nájdete látky rastlinného alebo syntetického pôvodu, ktoré sú 100 % vegan, bez použitia živočíšnych zložiek a disponujú certifikátmi The Vegan Society a/alebo The Vegetarian Society.
Prejavy nedostatku vitamínu B3
Nedostatok vitamínu B3 a zároveň aj tryptofánu sa môže prejaviť ako:
- poškodená funkcia kože a slizníc (zápaly kože, zápaly v tráviacom trakte)
- poškodenie centrálneho nervového systému (poruchy nervového systému, spavosť, poruchy videnia, strata pamäti, halucinácie)
Toto ochorenie je známe pod názvom pellagra, preto sa vitamín B3 často označuje ako vitamín PP (prevencia pellagry).
Dávkovanie vitamínu B3 pre vegánov
Doporučené denné dávkovanie vitamínu B3 je rovnaké pre vegánov ako pre ostatnú populáciu.
Tabuľka znázorňuje dávky pre niacín, ktoré sú prevzaté z odporúčaných výživových dávok pre obyvateľstvo v SR a horná hranica pochádza z odporúčaní EFSA.
Vek | Pohlavie | Dávka (OVD SR) | Horná hranica (EFSA) | |
19-62 rokov | Ženy | 15 mg NE | 900 mg nikotínamid | 10 mg kys. nikotínová |
63+ rokov | Ženy | 13 mg NE | 900 mg nikotínamid | 10 mg kys. nikotínová |
19-34 rokov | Muži | 19 mg NE | 900 mg nikotínamid | 10 mg kys. nikotínová |
35-62 rokov | Muži | 17 mg NE | 900 mg nikotínamid | 10 mg kys. nikotínová |
63+ rokov | Muži | 15 mg NE | 900 mg nikotínamid | 10 mg kys. nikotínová |
≥ 18 rokov | Tehotné ženy | 18 mg NE | Nestanovená | |
≥ 18 rokov | Dojčiace ženy | 17 mg NE | Nestanovená |
Zdroj: EFSA, OVD SR, NE - ekvivalent kyseliny nikotínovej
Zákazníkmi sú najčastejšie kupované nasledovné doplnky výživy z kategórie vitamín B3 pre vegánov:
- BioCare - Methyl B Complex - vitamín B komplex, 60 kapsúl
- Viridian vitamín B3 (kyselina nikotínová a nikotínamid), 250 mg , 90 kapsúl - extra dávka vitamínu B3 v dvoch formách