Čo je to niacín?
Niacín (niacin), známy pod názvom vitamín B3 alebo kyselina nikotínová, patrí medzi vitamíny skupiny B a je rozpustný vo vode. V tele sa vytvárajú len veľmi malé zásoby niacínu. Niacín nájdeme hlavne v obilí, strukovinách, kvasniciach, mlieku a pečeni.
Vitamín B3, tvoria cicavce, mikroorganizmy a rastliny z tryptofánu a to za účasti tiamínu (vitamín B1), riboflavínu (vitamín B2) a pyridoxínu (vitamín B6).
Vo výživových doplnkoch sa niacín (niacin, vitamín B3) vyskytuje v 2 formách ako:
- nikotínamid, označovaný aj ako niacínamid,
- kyselina nikotínová.
Vhodnejšou voľbou ako doplniť niacín sú nikotínamidové varianty, nakoľko kyselina nikotínová môže vo vyšších dávkach spôsobovať začervenanie pokožky, svrbenie pokožky a zmenu tukového profilu.
Niacín, Vitamín B3 - účinky
Niacín sa v organizme zúčastňuje mnohých enzýmových reakcií vo forme NAD+ a NADP+ a umožňuje tvorbu hlavnej energetickej molekuly ATP.
Niacín prispieva k:
- správnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie,
- správnemu fungovaniu nervového systému a psychiky,
- zachovaniu zdravých slizníc a zdravej pokožky,
- zníženiu vyčerpania a únavy.
Ak chýba vitamín B3 a súčasne aj tryptofán vyskytuje poškodená funkcia kože, slizníc a centrálneho nervového systému. Prítomné sú zápaly a sfarbenie kože, zápaly v tráviacom trakte, poruchy nervového systému, spavosť, poruchy videnia, strata pamäti, a halucinácie. Toto ochorenie je známe pod názvom pelagra. Preto sa niacín označuje aj ako vitamin PP (prevencia pelagry).
Dávkovanie niacínu
Denná potreba pre vitamín B3 - niacin/niacín - je 10 - 15 mg, pričom časť niacínu môže byť nahradená príslušnou dávkou tryptofánu.
Tabuľka znázorňuje dávky pre niacín, ktoré sú prevzaté z odporúčaných výživových dávok pre obyvateľstvo v SR a horná hranica pochádza z odporúčaní EFSA.
Vek | Pohlavie | Dávka (OVD SR) | Horná hranica (EFSA) | |
0-6 mesiacov | Obe pohlavia | 3 mg NE | Nestanovená | |
7-11 mesiacov | Obe pohlavia | 5 mg NE | Nestanovená | |
1-3 rokov | Obe pohlavia | 8 mg NE | 150 mg nikotínamid | 2 mg kys. nikotínová |
4-6 rokov | Obe pohlavia | 10 mg NE | 220 mg nikotínamid | 3 mg kys. nikotínová |
7-10 rokov | Obe pohlavia | 12 mg NE | 350 mg nikotínamid | 4 mg kys. nikotínová |
11-14 rokov | Dievčatá | 15 mg NE | 500 mg nikotínamid | 6 mg kys. nikotínová |
11-14 rokov | Chlapci | 14 mg NE | 501 mg nikotínamid | 7 mg kys. nikotínová |
15-18 rokov | Dievčatá | 15 mg NE | 700 mg nikotínamid | 8 mg kys. nikotínová |
15-18 rokov | Chlapci | 17 mg NE | 701 mg nikotínamid | 9 mg kys. nikotínová |
19-62 rokov | Ženy | 15 mg NE | 900 mg nikotínamid | 10 mg kys. nikotínová |
63+ rokov | Ženy | 13 mg NE | 900 mg nikotínamid | 10 mg kys. nikotínová |
19-34 rokov | Muži | 19 mg NE | 900 mg nikotínamid | 10 mg kys. nikotínová |
35-62 rokov | Muži | 17 mg NE | 900 mg nikotínamid | 10 mg kys. nikotínová |
63+ rokov | Muži | 15 mg NE | 900 mg nikotínamid | 10 mg kys. nikotínová |
≥ 18 rokov | Tehotné ženy | 18 mg NE | Nestanovená | |
≥ 18 rokov | Dojčiace ženy | 17 mg NE | Nestanovená |
Zdroj: EFSA, OVD SR, NE - ekvivalent kyseliny nikotínovej
Zákazníkmi sú najčastejšie kupované nasledovné produkty z kategórie Vitamín B3 Niacín, Niacínamid: