Vitamín B3 - Niacín, niacínamid

Čo je to niacín?

Niacín (niacin), známy pod názvom vitamín B3 alebo kyselina nikotínová, patrí medzi vitamíny skupiny B a je rozpustný vo vode. V tele sa vytvárajú len veľmi malé zásoby niacínu. Niacín nájdeme hlavne v obilí, strukovinách, kvasniciach, mlieku a pečeni.

Vitamín B3, tvoria cicavce, mikroorganizmy a rastliny z tryptofánu a to za účasti tiamínu (vitamín B1), riboflavínu (vitamín B2) a pyridoxínu (vitamín B6).

Vo výživových doplnkoch sa niacín (niacin, vitamín B3) vyskytuje v 2 formách ako:

nikotínamid, označovaný aj ako niacínamid,
kyselina nikotínová.

Vhodnejšou voľbou ako doplniť niacín sú nikotínamidové varianty, nakoľko kyselina nikotínová môže vo vyšších dávkach spôsobovať začervenanie pokožky, svrbenie pokožky a zmenu tukového profilu.

Niacín, Vitamín B3 - účinky

Niacín sa v organizme zúčastňuje mnohých enzýmových reakcií vo forme NAD+ a NADP+ a umožňuje tvorbu hlavnej energetickej molekuly ATP.

Niacín prispieva k:

správnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie,

správnemu fungovaniu nervového systému a psychiky,

zachovaniu zdravých slizníc a zdravej pokožky,

zníženiu vyčerpania a únavy.

Ak chýba vitamín B3 a súčasne aj tryptofán vyskytuje poškodená funkcia kože, slizníc a centrálneho nervového systému. Prítomné sú zápaly a sfarbenie kože, zápaly v tráviacom trakte, poruchy nervového systému, spavosť, poruchy videnia, strata pamäti, a halucinácie. Toto ochorenie je známe pod názvom pelagra. Preto sa niacín označuje aj ako vitamin PP (prevencia pelagry).

Dávkovanie niacínu

Denná potreba pre vitamín B3 - niacin/niacín - je 10 - 15 mg, pričom časť niacínu môže byť nahradená príslušnou dávkou tryptofánu.

Tabuľka znázorňuje dávky pre niacín, ktoré sú prevzaté z odporúčaných výživových dávok pre obyvateľstvo v SR a horná hranica pochádza z odporúčaní EFSA.

Vek	Pohlavie	Dávka (OVD SR)	Horná hranica (EFSA)
0-6 mesiacov	Obe pohlavia	3 mg NE	Nestanovená
7-11 mesiacov	Obe pohlavia	5 mg NE	Nestanovená
1-3 rokov	Obe pohlavia	8 mg NE	150 mg nikotínamid	2 mg kys. nikotínová
4-6 rokov	Obe pohlavia	10 mg NE	220 mg nikotínamid	3 mg kys. nikotínová
7-10 rokov	Obe pohlavia	12 mg NE	350 mg nikotínamid	4 mg kys. nikotínová
11-14 rokov	Dievčatá	15 mg NE	500 mg nikotínamid	6 mg kys. nikotínová
11-14 rokov	Chlapci	14 mg NE	501 mg nikotínamid	7 mg kys. nikotínová
15-18 rokov	Dievčatá	15 mg NE	700 mg nikotínamid	8 mg kys. nikotínová
15-18 rokov	Chlapci	17 mg NE	701 mg nikotínamid	9 mg kys. nikotínová
19-62 rokov	Ženy	15 mg NE	900 mg nikotínamid	10 mg kys. nikotínová
63+ rokov	Ženy	13 mg NE	900 mg nikotínamid	10 mg kys. nikotínová
19-34 rokov	Muži	19 mg NE	900 mg nikotínamid	10 mg kys. nikotínová
35-62 rokov	Muži	17 mg NE	900 mg nikotínamid	10 mg kys. nikotínová
63+ rokov	Muži	15 mg NE	900 mg nikotínamid	10 mg kys. nikotínová
≥ 18 rokov	Tehotné ženy	18 mg NE	Nestanovená
≥ 18 rokov	Dojčiace ženy	17 mg NE	Nestanovená