Biotín zohráva dôležitú úlohu v metabolizme cukrov, tukov a aminokyselín, taktiež v tvorbe energie a spracovaní odpadových látok. Biotín sa podieľa na prenose oxidu uhličitého (CO2) a na udržiavaní stálej hladiny cukru v krvi.
Okrem toho je biotín dôležitý pre zdravý nervový systém a psychiku, zdravé vlasy, zdravé sliznice a pokožku - biotín na vlasy - úloha v metabolizme metionínu.
Biotín sa nachádza prevažne v živočíšnej, ale aj v rastlinnej strave. Vegáni a vegetariáni by mali preto dbať na pestré zloženie svojej stravy. Medzi prejavy nedostatku biotínu patrí:
Biotín vo výživových doplnkoch je všeobecne považovaný za vegánsky, jeho výroba prebieha najčastejšie chemickou syntézou alebo je získavaný z rastlinných zdrojov. U nás nájdete iba vegan biotín garantovaný výrobcom alebo s certifikátom The Vegan Society a/alebo The Vegetarian Society.
Vegan biotín nájdete tiež vo výživových doplnkoch s obsahom B-komplexu.
Odporúčané denné dávkovanie biotínu je rovnaké u vegánov ako u ostatnej populácie. Biotín sa vo výživových doplnkoch nachádza v dávke okolo 50 mikrogramov, čo je zvyčajne dostatočná denná dávka. Nadbytočný biotín sa z tela vylúči močom.
Odporúčané dávky príjmu pre biotín podľa Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín (EFSA) znázorňuje uvedená tabuľka:
Vek | Pohlavie | Dávka (EFSA) |
7-11 mesiacov | Obe pohlavia | 6 μg* |
1-3 rokov | Obe pohlavia | 20 μg* |
4-6 rokov | Obe pohlavia | 25 μg* |
7-10 rokov | Obe pohlavia | 25 μg* |
11-17 rokov | Obe pohlavia | 35 μg* |
≥ 18 rokov | Obe pohlavia | 40 μg* |
≥ 18 rokov | Tehotné ženy | 40 μg* |
≥ 18 rokov | Dojčiace ženy | 45 μg* |
Zdroj: EFSA
Zákazníkmi sú najčastejšie kupované nasledovné doplnky výživy z kategórie VItamín B7 pre vegánov:
Darčekové poukazy
