Vitamín A a Betakarotén | najvyššia kvalita

Vitamín A je vitamín rozpustný v tukoch. Existujú dva druhy vitamínu A, ktoré sa nachádzajú v strave:

Vopred vytvorený vitamín A - retinol a jeho estery, pochádza zo živočíšnych zdrojov.
Prekurzory, t.j. východiskové látky pre tvorbu vitamínu A, tiež známe ako provitamín A, sa nachádzajú aj v potravinách rastlinného pôvodu, teda v ovocí a zelenine. Ľudské telo dokáže provitamín A premieňať na vitamín A, pričom táto premena prebieha v pečeni. Najbežnejším typom provitamínu A je betakarotén.

Prečo je vitamín A pre náš organizmus dôležitý?

Najvýznamnejšiu úlohu vitamín A plní v procese kvality videnia. Vitamín A je dôležitým prekurzorom pigmentov, ktoré sú nevyhnutné pre videnie v šere a pre vnímanie farieb. Okrem toho vitamín A:

udržiava zdravý imunitný systém
rast a vývoj
obnovu buniek kože
tvorbu slizničného hlienu

Provitamín A – betakarotén sa vyznačuje veľmi dobrým antioxidačným účinkom, využíva sa preto ako ochrana kože pri opaľovaní.

Ak telu chýba vitamín A ...

Nedostatok vitamínu A sa môže prejaviť ako:

šeroslepota
xeroftalmia – vysychanie spojovky a rohovky oka
strata chuti
strata obranyschopnosti
kožné problémy - lúpanie kože vplyvom vysychania
nervové poruchy
ušné a očné infekcie

Vitamín A v tehotenstve a počas dojčenia

Pre tehotné a dojčiace ženy môže spôsobiť nadbytok ako aj nedostatok vitamínu A teratogénne (spôsobujúci vznik vrodenej poruchy). Za rizikové sa u tehotných žien považujú dávky od 3 000 µg (10 000I.U.) / deň, a to najmä počas prvých 15-60 dní tehotenstva. Ženy by mali byť upozorňované aj na riziko nadmerného príjmu vitamínu A z potravín ako sú pečeň a výrobky z nej. V našich podmienkach nie je nutná suplementácia vitamínu A u tehotných žien. U dojčiacich žien je v materskom mlieku dostatočný obsah vitamínu A.

Ako doplniť Vitamín A

Vitamín A je možné doplniť zo stravy alebo vo forme výživových doplnkov. Zdrojom vitamínu A (retinolu) sú živočíšne produkty (pečeň, mlieko, vaječný žĺtok, chudé mäso, syr, rybí olej a smotana). Provitamín A, betakarotén, ktorý v rastlinnej potrave produkuje tmavé pigmenty, sa nachádza v pestrofarebných potravinách ako sú paradajky, marhule, mrkva, tekvica, sladké zemiaky, brokolica či zelená listová zelenina.

Okrem stravy je možné doplniť vitamín A vo forme výživových doplnkov. Dôležitosť pri vstrebávaní ako aj premene betakaroténu na vitamín A zohrávajú tuky, ktoré pomôžu ľudskému telu tieto vitamíny využiť.

Denná doporučená dávka vitamínu A podľa OVD SR a EFSA:

Vek	Pohlavie	Denná dávka (OVD SR)	Denná dávka (EFSA)
0-6 mes.	Obe pohlavia	250 µg	-
7-12 mes.	Obe pohlavia	250 µg	250 µg *
1-3 rokov	Obe pohlavia	250 µg	250 µg *
4-6 rokov	Obe pohlavia	300 µg	300 µg *
7-10 rokov	Obe pohlavia	400 µg	400 µg *
11-14 rokov	Dievčatá	600 µg	600 µg
11-14 rokov	Chlapci	600 µg	600 µg
15-18 rokov	Dievčatá	650 – 800 µg	650 µg *
15-18 rokov	Chlapci	750 - 900 µg	750 µg *
19-34 rokov	Ženy	650 - 950 µg	650 µg
35-62 rokov	Ženy	650 - 950 µg	650 µg *
63+ rokov	Ženy	650 µg	650 µg *
19-34 rokov	Muži	750 - 1000 µg	750 µg *
35-62 rokov	Muži	750 - 1000 µg	750 µg *
63+ rokov	Muži	750 µg	750 µg *
≥ 18 rokov	Tehotné ženy	700 µg	700 µg *
≥ 18 rokov	Dojčiace ženy	1300 µg	1300 µg *

Denná doporučená dávka betakaroténu podľa OVD SR

Vek	Pohlavie	Denná dávka (OVD SR)
0-6 mes.	Obe pohlavia	0,4 mg
7-12 mes.	Obe pohlavia	0,7 mg
1-3 rokov	Obe pohlavia	1 mg
4-6 rokov	Obe pohlavia	1,5 mg
7-10 rokov	Obe pohlavia	2 mg
11-14 rokov	Dievčatá	3 mg
11-14 rokov	Chlapci	2,5 mg
15-18 rokov	Dievčatá	3 – 4 mg
15-18 rokov	Chlapci	3,5 – 5 mg
19-34 rokov	Ženy	5 – 7 mg
35-62 rokov	Ženy	4 – 6 mg
63+ rokov	Ženy	5 mg
19-34 rokov	Muži	6 – 8 mg
35-62 rokov	Muži	5 – 7 mg
63+ rokov	Muži	6 mg
≥ 18 rokov	Tehotné ženy	8 mg
≥ 18 rokov	Dojčiace ženy	10 mg

*vyjadrené ako PRI = Populačný referenčný príjem je príjem živiny, ktorá pravdepodobne uspokojí potreby takmer všetkých zdravých ľudí v populácii

Predávkovanie vitamínom A

Prebytok vitamínu A môže u dospelých spôsobiť nevoľnosť a zvracanie, nechutenstvo, praskanie a krvácanie pier, bolesti kĺbov, apatiu či poruchy videnia.

Pri konzumácií betakaroténu je však riziko predávkovania sa omnoho nižšie a prejaví sa oranžovým zafarbením kože.

Vitamín A a iné lieky

Vitamín A nie je vhodné užívať spolu s liekmi na riedenie krvi, pretože vzniká riziko zvýšenia krvácania, s liekmi na pečeň, na cholesterol, s hormonálnou antikoncepciou a najmä liekmi na akné (syntetické retinoidy), kedy môže vzrásť koncentrácia vitamínu A v krvi.

Zákazníkmi sú najčastejšie kupované nasledovné produkty z kategórie Vitamín A - betakarotén:

Zobraziť viac Zobraziť menej