Vitamín B1 - Tiamín (Thiamin)

Vitamín B1, thiamín (tiamin), je jeden zo skupiny vitamínov B a patrí medzi vitamíny rozpustné vo vode. Tiamín sa nachádza v rastlinách a živočíšnych tkanivách, hlavne v obilných zrnách (a to vo vonkajšom obale - preto je vysoký obsah tiamínu v celozrnnom pečive), strukovinách, v pečeni, obličkách, srdci a chudom mäse. 

Vo výživových doplnkoch nájdeme vitamín B1 ako:

• tiamín mononitrát, tiamín hydrochlorid - rozpustné vo vode,
• benfotiamín - špeciálna forma, rozpustná v tuku.

Vitamín B1 - Tiamín účinky

Tiamín, vitamín B1, je nepostrádateľným vitamínom:

• pri tvorbe energie,
• dôležitý pre rast a vývin buniek,
• zúčastňuje sa mnohých enzymatických reakcií, 
• dôležitý pre pečeň a erytrocyty,
• v nervovom systéme - význam pre energetický metabolizmus, tvorbu tukov a tvorbu acetylkoenzýmu A na tvorbu neuroprenášača (acetylcholínu) a tiež má význam pre prenos vzruchov. 

Keď chýba vitamín B1 - tiamín, prejaví sa to najmä v tkanivách, ktoré vyžadujú pre svoje fungovanie viac energie ako: mozog, srdce a obličky. 

Nedostatok tohto dôležitého vitamínu, akým je tiamín sa prejavuje napríklad: 

• nekontrolovaným chudnutím až anorexiou, 

• zmätenosťou, 

• svalovou slabosťou,

• poruchami krátkodobej pamäte. 

Ochorenie, ktoré je spôsobené nedostatočným príjmom vitamínu, akým je vitamín B1 - tiamín, sa nazýva beri-beri a má výrazný rozvoj príznakov - prvotne zápaly nervov, poruchy reflexov, zrýchlená činnosť srdca, následne patologické zmeny nervov s obrnou, poruchami citlivosti, bolesťami svalov, poruchami tráviaceho systému, zväčšenie a opuch srdca.

Tiamín a príčiny jeho nedostatku

Nedostatok tiamínu vzniká pri jeho zníženom príjme v strave. Nedostatok vitamínu B1 môže byť výraznejší výskytom špeciálnych enzýmov - antitiamínových faktorov/tiamináz, ktoré rozkladajú vitamín B1 v tráviacom trakte. Tieto enzýmy sa nachádzajú v káve, čaji a niektorých druhoch rýb. Znižovanie vstrebávanie vitamínu B1(tiamín) v tráviacom systéme sa vyskytuje tiež pri chronickom alkoholizme.

Vitamín B1 denná dávka

Denná spotreba vitamínu B1 (tiamín) - závisí od viacerých faktorov, ktoré zvyšujú metabolizmus ako: 

• rast organizmu,

• tehotenstvo,

• dojčenie,

• horúčka,

• zvýšená tvorba hormónu štítnej žľazy,

• zvýšený metabolizmus sacharidov.

Denná spotreba tiamínu (vitamín B1) je 0,15 mg na každých 1000 kcal. Denná dávka pre dospelých predstavuje 1,5 mg denne. Pre osoby vo vyššom veku a tiež vtedy, keď je príjem potravy menší ako 2000 kcal denne, sa odporúča denná dávka tiamínu (vitamín B1) minimálne 1 mg denne.

Nasledujúca tabuľka znázorňuje odporúčané výživové dávky pre vitamín B1 - tiamín, platné pre obyvateľstvo SR. 

Zdroj: OVD SR

Zákazníkmi sú najčastejšie kupované nasledovné produkty z kategórie Vitamín B1 tiamín: 

• Methyl faktory - Betaín + B12+ B2 + B6 + B5 (Kys. listová) , 60 kapsúl