Kyselina listová, známa pod názvom vitamín B9 či kyselina folová, patrí medzi vitamíny skupiny B. Kyselina listová má dobré zastúpenie v potravinách, najviac kyseliny listovej je v kvasniciach, pečeni a iných vnútornostiach, v listovej zelenine a v ovocí. Avšak je veľmi citlivá na deštrukciu varom, viacnásobné ohrievanie alebo konzervovanie. Metabolicky účinná forma kyseliny listovej je tetrahydrofolát (THF).
Vo výživových doplnkoch je primárnou voľbou metylfolát (5-methyl-tetrahydrofolát).
Kyselina listová účinky
Vitamín B9, kyselina listová, má dôležitú úlohu v prenose a využití jednouhlíkových zvyškov, ktoré sú potrebné pre ďalšie nevyhnutné procesy odohrávajúce sa v našom tele ako syntéza nukleových kyselín, DNA a RNA, či delenie buniek.
Kyselina listová zohráva podstatnú úlohu v mnohých dejoch ako:
- rast zárodočných tkanív počas tehotenstva,
- správna tvorba aminokyselín,
- normálna tvorba krvi (anémia),
- správna látková premena homocysteínu,
- zníženie vyčerpania a únavy,
- normálna funkcia psychiky,
- normálne delenie buniek (tehotenstvo, rast a vývin),
- správne fungovanie imunitného systému.
Ak chýba kyselina listová…
Deficit kyseliny listovej môže byť zapríčinený nízkym obsahom v strave alebo poruchou vstrebávania z čreva. Jej nedostatok môže vyvolať megaloblastickú anémiu s príznakmi ako: slabosť, únava, dýchavičnosť, hnačky, podráždenosť, nechuť do jedla, a bolesti hlavy.
Tieto príznaky sa môžu vyskytnúť tiež pri dostatku kyseliny listovej, ale pri súčasnom deficite vitamínu B12 alebo metionínu v tkanivách.
Ďalšie príznaky, ktoré sa objavia, ak chýba kyselina listová, sú: zápalové zmeny a vredovatenie slizníc, poruchy rastu kostí a zníženie množstva leukocytov a trombocytov.
Kyselina listová v tehotenstve
Kyselina listová je v tehotenstvevýznamná pre zdravý vývin plodu. Ak nie je kyselina listová prijímaná dostatočne, jej deficit je spájaný s defektami neurálnej trubice plodu, predčasným pôrodom, nízkou pôrodnou hmotnosťou a poruchami vývinu novorodencov.
Dávkovanie kyseliny listovej
Denná potreba kyseliny listovej sa pohybuje okolo 100 mikrogramov na deň.
Kyselina listová v TEHOTENSTVE: potreba kyseliny listovej sa zvyšuje v období plánovaného tehotenstva, počas tehotenstva a laktácie na 500 až 800 mikrogramov na deň, z dôvodu zvýšenej potreby v období rastu.
Odporúčané dávky pre vitamín B9 sú uvedené v tabuľke podľa Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín. Z dôvodu rôznej využiteľnosti má kyselina listová dávkovanie odlišné podľa toho, či je prijímaná z potravín alebo výživových doplnkov v rôznych formách. Pre zjednodušenie sú hodnoty populačného referenčného príjmu uvedené v ekvivalente folátu zo stravy (Dietary folate equivalent/DFE). Na výživových doplnkoch s folátom preto vždy hľadajte túto hodnotu. Vyššiu využiteľnosť má kyselina listová pri užívaní výživových doplnkov s jedlom.
Vek | Pohlavie | Dávka (EFSA) | Horná hranica (EFSA) |
7-11 mes. | Obe pohlavia | 80 μg DFE* | Nestanovená |
1-3 rokov | Obe pohlavia | 120 μg DFE | 200 μg |
4-6 rokov | Obe pohlavia | 140 μg DFE | 300 μg |
7-10 rokov | Obe pohlavia | 200 μg DFE | 400 μg |
11-14 rokov | Obe pohlavia | 270 μg DFE | 600 μg |
15-17 rokov | Obe pohlavia | 330 μg DFE | 800 μg |
≥ 18 rokov | Obe pohlavia | 330 μg DFE | 1000 μg |
≥ 18 rokov | Tehotné ženy | 600 μg DFE* | 1000 μg |
≥ 18 rokov | Dojčiace ženy | 500 μg DFE | 1000 μg |
Zdroj: EFSA *DFE - Dietary folate equivalent
Zákazníkmi sú najčastejšie kupované nasledovné produkty z kategórie Kyselina listová: