Vitamín B12 | Kúpte doplnky výživy na Vegmart.sk

Vitamín B12, nazývaný tiež kobalamín, patrí medzi vitamíny skupiny B. Vitamín B12 produkujú mikroorganizmy i náš črevný mikrobióm, ale len v nepatrnom množstve. Nájdeme ho v mäse, mäsových výrobkoch, v menšom množstve v mlieku a mliečnych produktoch. Rastlinná strava neobsahuje vitamín B12, preto je dôležité doplniť ho najmä pre vegánov a vegetariánov. Na rozdiel od ostatných vitamínov B skupiny, značné množstvo (4 - 5 mg) vitamínu B12 sa ukladá do zásob v pečeni a obličkách.

Vo výživových doplnkoch nájdeme aktívny vitamín B12, kobalamín, v 4 formách ako:

kyanokobalamín - najstabilnejšia forma,

hydroxokobalamín,

metylkobalamín - vhodný pre fajčiarov,

adenosylkobalamín.

Vitamín B12 účinky

Vitamín B12 sa podieľa na správnom fungovaní nervového systému, na tvorbe DNA, tvorbe červených krviniek a znižuje vyčerpanie a únavu.

Vitamín B12, kobalamín prispieva tiež k:

normálnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie,
správnej látkovej premene homocysteínu (regenerácia metionínu z homocysteínu),
normálnemu fungovaniu psychiky a imunitného systému.

Vitamín B12 nedostatok !

Medzi hlavné príznaky, kedy vitamín B12 v našom tele chýba, patrí:

únava,

dýchavica,

nechuť do jedla,

obstipácia (zápcha),

bolesti hlavy,

búšenie srdca.

Nedostatok vitamínu B12 môže vyústiť do vzniku pernicióznej anémie (megaloblastická anémia) alebo neurologického ochorenia.

Ak chýba vitamín B12, prejaví sa to hlavne na rýchlo sa deliacich tkanivách a bunkách, dochádza ku potlačeniu replikácie DNA a delenia buniek. Ďalším prejavom sú neurologické poruchy ako: poruchy pohyblivosti, reflexov a vyššej nervovej činnosti.

Deficit sa môže prejaviť pri:

poruche vstrebávania z tráviaceho traktu,
zníženom vstrebávaní, ktoré je spôsobené chýbaním vnútorného faktora,
primárnym ochorením čriev s poruchou vstrebávania,
vegánstve a vegetariánstve (podľa rôznych výskumov sa údava, že 32 - 86,5% vegánov trpí nedostatkom vitamínu B12).

Vitamín B12 a jeho dávkovanie

Denná spotreba pre vitamín B12 je veľmi malá, preto vo výživových doplnkoch nájdeme množstvá v mikrogramov. Ako výživový doplnok je dostupný vo viacerých formách ako vitamín B12 v tabletkách, v tekutej forme ako kvapky či praktický sprej.

V tabuľke sú uvedené odporúčané dávky pre vitamín B12 - kobalamín podľa Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín (EFSA) a súčasných vedeckých poznatkov. Hodnoty adekvátneho príjmu vitamínu B12 sú závislé od príjmu vitamínu B12 v malých dávkach v priebehu celého dňa. Preto sa pre vitamín B12 denná dávka líši u vegánov, ktorí vitamín B12 užívajú jednorazovo vo výživových doplnkoch.

Ani v dávkach vyšších ako 1000 μg denne nemá vitamín B12 účinky, ktoré by predstavovali zdravotné riziko. Horná hranica pre vitamín B12 nebola stanovená.

Vek	Pohlavie	Dávky (EFSA)	Dávky pre vegánov (z výživových doplnkov)
7-11 mes.	Obe pohlavia	1.5 μg	5 μg
1-3 rokov	Obe pohlavia	1.5 μg	5 μg
4-6 rokov	Obe pohlavia	1.5 μg	25 μg
7-10 rokov	Obe pohlavia	2.5 μg	25 μg
11-14 rokov	Obe pohlavia	3.5 μg	50 μg
≥ 15 rokov	Obe pohlavia	4 μg	50 μg
≥ 18 rokov	Tehotné ženy	4.5 μg	50 μg
≥ 18 rokov	Dojčiace ženy	5 μg	50 μg