Vitamín B12 - Kobalamín

Vitamín B12, nazývaný tiež kobalamín, patrí medzi vitamíny skupiny B. Vitamín B12 produkujú mikroorganizmy i náš črevný mikrobióm, ale len v nepatrnom množstve. Nájdeme ho v mäse, mäsových výrobkoch, v menšom množstve v mlieku a mliečnych produktoch. Rastlinná strava neobsahuje vitamín B12, preto je dôležité doplniť ho najmä pre vegánov a vegetariánov. Na rozdiel od ostatných vitamínov B skupiny, značné množstvo (4 - 5 mg) vitamínu B12 sa ukladá do zásob v pečeni a obličkách.

Vo výživových doplnkoch nájdeme aktívny vitamín B12, kobalamín, v 4 formách ako:

• kyanokobalamín - najstabilnejšia forma,

• hydroxokobalamín,

• metylkobalamín - vhodný pre fajčiarov,

• adenosylkobalamín.

Vitamín B12 účinky

Vitamín B12 sa podieľa na správnom fungovaní nervového systému, na tvorbe DNA, tvorbe červených krviniek a znižuje vyčerpanie a únavu.

Vitamín B12, kobalamín prispieva tiež k:

• normálnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie,
• správnej látkovej premene homocysteínu (regenerácia metionínu z homocysteínu),
• normálnemu fungovaniu psychiky a imunitného systému.

Vitamín B12 nedostatok !

Medzi hlavné príznaky, kedy vitamín B12 v našom tele chýba, patrí: 

• únava,

• dýchavica,

• nechuť do jedla,

• obstipácia (zápcha),

• bolesti hlavy,

• búšenie srdca.

Nedostatok vitamínu B12 môže vyústiť do vzniku pernicióznej anémie (megaloblastická anémia) alebo neurologického ochorenia. 

Ak chýba vitamín B12, prejaví sa to hlavne na rýchlo sa deliacich tkanivách a bunkách, dochádza ku potlačeniu replikácie DNA a delenia buniek. Ďalším prejavom sú neurologické poruchy ako: poruchy pohyblivosti, reflexov a vyššej nervovej činnosti.

Deficit sa môže prejaviť pri:

• poruche vstrebávania z tráviaceho traktu,
• zníženom vstrebávaní, ktoré je spôsobené chýbaním vnútorného faktora,
• primárnym ochorením čriev s poruchou vstrebávania,
• vegánstve a vegetariánstve (podľa rôznych výskumov sa údava, že 32 - 86,5% vegánov trpí nedostatkom vitamínu B12).

Vitamín B12 a jeho dávkovanie

Denná spotreba pre vitamín B12 je veľmi malá, preto vo výživových doplnkoch nájdeme množstvá v mikrogramov. Ako výživový doplnok je dostupný vo viacerých formách ako vitamín B12 v tabletkách, v tekutej forme ako kvapky či praktický sprej.

V tabuľke sú uvedené odporúčané dávky pre vitamín B12 - kobalamín podľa Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín (EFSA) a súčasných vedeckých poznatkov. Hodnoty adekvátneho príjmu vitamínu B12 sú závislé od príjmu vitamínu B12 v malých dávkach v priebehu celého dňa. Preto sa pre vitamín B12 denná dávka líši u vegánov, ktorí vitamín B12 užívajú jednorazovo vo výživových doplnkoch. 

Ani v dávkach vyšších ako 1000 μg denne nemá vitamín B12 účinky, ktoré by predstavovali zdravotné riziko. Horná hranica pre vitamín B12 nebola stanovená.

Zdroj: EFSA, Baroni, et al., 2019, Del Bo, et al., 2018

Zákazníkmi sú najčastejšie kupované nasledovné produkty z kategórie Vitamín B12 Kobalamín: 

• Vitamín B12, 1000 µg - pod jazyk - Bio aktívny, 60 ks tabliet,

• Vegetology Vitamín B12 1000µg (Cyanocobalamin) s postupným uvoľňovaním 60 tabliet.