Nedostatok železa: čo ho spôsobuje + príznaky

Železo je dôležitý minerál, ktorý si ľudské telo nevie vyrobiť samo a sme preto odkázaní na jeho príjem zo stravy, alebo výživových doplnkov. Kľúčovou rolou železa je správna funkcia červených krviniek a distribúcia kyslíka v tele. Nedostatok železa vedie k anémii s rôznymi prejavmi. Na čo si dať pozor a ako nedostatok železa riešiť sa dozviete v nasledujúcom článku.

Železo je súčasťou bielkovín v tele, najmä v hemoglobíne a myoglobíne. Hemoglobín je krvné farbivo, v ktorom železo viaže kyslík a pomáha jeho distribúcii všade v tele. Myoglobín je zasa súčasťou svalov a funguje ako zásobáreň kyslíka pre svaly počas pokoja i zvýšenej námahy. Aj tu na seba kyslík viaže práve železo. Okrem toho sa tento minerál nachádza aj v ďalších bielkovinách rôznych orgánov, feritíne a transferíne. A dôležitú úlohu má aj v enzýmoch, ktoré sa podieľajú na výrobe energie v tele.

Čo spôsobuje nedostatok železa a kto je najviac ohrozený

Nedostatok železa môže postihnúť prakticky každého. Ak nepríjmame dostatok železa, prípadne ho rýchlejšie strácame než získavame, telo nemôže produkovať dostatok hemoglobínu. Postupne sa vyvinie anémia z nedostatku železa. Príčinou je predovšetkým:

1. Zlé stravovanie

Množstvo potravín je bohatých na železo, ale ak tieto potraviny tvoria len zlomok nášho jedálnička, môže mať telo dlhodobý nedostatok železa.

2. Strata krvi

Spolu s krvou sa z organizmu stráca aj veľké množstvo železa, preto môže náhla strata krvi znamenať akútnu anémiu. No príčinou môže byť aj skrytá strata krvi ako následok vážnych ochorení vnútorných orgánov.

3. Problémové vstrebávanie vitamínov a minerálov

Železo sa do tela vstrebáva cez tenké črevo. Pri niektorých gastrointestinálnych ochoreniach nastáva riziko, že telo nedokáže absorbovať zo stravy dostatočné množstvo železa.

Niektoré skupiny ľudí sú preto náchylnejšie na nedostatok železa, rizikovými skupinami sú:

1. Ženy počas menštruácie

Ženy všeobecne častejšie trpia nedostatkom železa a príčinou môže byť aj silné menštruačné krvácanie. Vtedy ženy strácajú veľké množstvo železa, čo môže postupne zapríčiniť anémiu.

2. Tehotné ženy

Nedostatok železa v tehotenstve môže nastať preto, že telo matky musí v tomto období produkovať až dvakrát viac hemoglobínu. Zásobuje tak kyslíkom embryo a zároveň mu chystá dostatok železa na obdobie prvých mesiacov po narodení.

3. Ľudia s vážnymi chronickými ochoreniami

Cukrovka, rakovina a leukémia, ale tiež celiakia bývajú rizikovými faktormi nedostatku železa.

4. Ľudia, ktorí často darujú krv

Príliš časté darovanie krvi môže viesť k dočasnému nedostatku hemoglobínu. To možno identifikovať pred darovaním krvi a v prípade nízkych hodnôt by darca mal byť z procesu vylúčený.

5. Deti a dojčatá

Najmä predčasne narodené deti alebo tie s nízkou pôrodnou hmotnosťou, ktoré nedokážu získať dostatok železa z materského mlieka, sú ohrozené anémiou. Aj väčšie deti môžu mať nedostatok železa, častým dôvodom je nadmerný príjem vápnika napríklad v kravskom mlieku. Vápnik totiž môže brániť vstrebávaniu železa, preto u detí, ktoré pijú veľa mlieka, je potrebné kontrolovať hladinu železa.

Aké príznaky má nedostatok železa

Nedostatok železa sa môže prejavovať rôznymi spôsobmi. Ak sa u vás prejaví niektorý z nasledujúcich príznakov, zbystrite. Možno aj vám chýba železo. Medzi najčastejšie prejavy nedostatku železa môžeme zaradiť:

1. Únava a slabosť

Pri nedostatočnom množstve hemoglobínu môže nastať nedokysličovanie tela a s tým spojený nedostatok energie, nastáva únava, podráždenie a nesústredenosť.

2. Bolesti hlavy

Podobne pri nedostatku hemoglobínu nastáva nedokysličovanie mozgu, čím dochádza k zväčšeniu ciev a tlaku na okolité tkanivá. To vedie k nepríjemným bolestiam hlavy.

3. Vypadávanie vlasov

Nedostatok železa má za následok aj zníženú tvorbu nových buniek, oslabené a vypadávajúce vlasy bývajú jedným z prvých príznakov. Rovnako môžu byť oslabené aj nechty.

4. Bledosť

Nedostatok červeného farbiva hemoglobínu má za následok aj bledý odtieň pokožky, ďasien, pier a vnútornej strany očných viečok.

5. Búšenie srdca a nevoľnosť

Pri dlhodobom nedostatku železa sa namáha srdce, ktoré sa snaží okysličovať telo. Dochádza k nadmernej záťaži srdca, objaviť sa môžu i nevoľnosti a dýchavičnosť ako dôsledky nedostatku železa, ktoré nestíha distribuovať kyslík v tele.

Následky nedostatku železa

Nedostatok železa by sme nemali podceňovať. Mierny nedostatok obvykle problémy nespôsobí, ale dlhodobo neliečená, prípadne skrytá anémia môže mať u rôznych skupín aj vážne následky.

Nedostatok železa u dospelých

Anémia z nedostatku železa, nazývaná aj sideropenická anémia, môže z dlhodobého hľadiska spôsobovať srdcové problémy a zhoršenú imunitu.

Nedostatok železa v tehotenstve

Môže viesť k predčasným pôrodom a nedostatočnému vývoju plodu. Aj počas dojčenia je potrebné u žien dbať na dostatok železa, lebo od kvality materského mlieka závisí aj hladina železa u dieťaťa.

Nedostatok železa u detí

Počas rastu je dostatočný príjem železa kľúčový, nedostatok železa u detí môže spôsobiť rastové problémy, zníženú imunitu a väčšiu náchylnosť k infekčným ochoreniam.

Ako si môžeme doplniť železo

Najprirodzenejší spôsob, ako si doplniť železo, je prostredníctvom stravy. Bohaté na železo sú nielen živočíšne zdroje, ale aj veľa rastlinných, ako napríklad morské riasy, strukoviny či listová zelenina. Ak chcete vedieť, čo jesť, aby ste nemali nedostatok železa, pozrite si zoznam najlepších rastlinných potravinových zdrojov. Hodnoty platia pre 100 gramov potraviny.

Sušené hríby	69 mg
Riasy	53 mg
Pivné kvasnice	17 mg
Sója	9 - 15 mg
Biela fazuľa	7,6 mg
Pistácie	7,3 mg
Šošovica	7 mg
Špenát	5 mg

Ak z rôznych dôvodov nedokážete doplniť železo v potravinách, je celkom jednoduché ho príjmať v doplnkoch stravy. Existujú dva typy železa, hémové a nehémové, pričom hémové sa vyskytuje v živočíšnej strave a vstrebáva sa lepšie, než nehémové z rastlinných zdrojov. Pri výbere doplnku si preto skontrolujte, či obsahuje hémový typ železa.

Ďalej si vyberajte podľa formy zlúčeniny železa vo výživovom doplnku. Výborné formy sú fumarát železnatý s obsahom až 33% elementárneho železa, síran železnatý s obsahom 20% elementárneho železa, alebo glukonát železnatý s 12% elementárneho železa. Na trhu nájdete doplnky stravy vo forme tabliet, ako aj lipozomálne železo vo forme kvapiek, sirupov alebo sprejov. Takéto tekuté formy železa sú vhodné najmä pre deti.

Železo sa dobre vstrebáva spolu s vitamínom C. Preto je ideálne konzumovať potraviny bohaté na železo spolu s potravinami bohatými na vitamín C. Tam patrí napríklad brokolica, citrusy, kiwi, jahody, ale aj listová zelenina, ktorá je výborným zdrojom oboch vitamínov. Naopak, vstrebávanie železa môže narušiť vápnik, preto sa odporúča užívať tieto doplnky stravy oddelene.

Zistite, či máte nedostatok železa

Ak máte podozrenie na anémiu z nedostatku železa, nechajte sa vyšetriť lekárom. Jediný spôsob diagnostiky je z kompletného rozboru krvi. Nenasadzujte si výživové doplnky so železom sami, užívanie vysokých dávok železa môže spôsobiť problémy vašej pečeni. Lepšie je poradiť sa s lekárom, ktorý vám presne určí úroveň anémie a predpíše adekvátne doplnky stravy, prípadne liečbu.

Redakcia Vegmart

Zdroje k článku: