Viete, akým spôsobom si naše telo získava z potravy potrebné živiny? Veľkú úlohu hrajú tráviace enzýmy, a práve na ich dostatočnom zastúpení stojí naše zdravé trávenie. Pokiaľ sa často stretávate s problémami so zažívaním, môže byť vinníkom práve nedostatok tráviacich enzýmov, ktorým sme sa rozhodli venovať nasledujúci článok. V závere nájdete aj recenzie produktov a tipy, ako si vybrať kvalitné tráviace enzýmy, pokiaľ z nejakého dôvodu nie je ich príjem zo stravy dostačujúci.

Čo sú to tráviace enzýmy a na čo sú dobré?

Tráviace enzýmy sú látky, ktoré telu umožňujú rozkladať jednotlivé zložky potravy na jednoduchšie stavebné celky. Stretneme sa s nimi v celej tráviacej sústave od úst, cez žalúdok, pankreas až po tenké črevo. Najčastejšie sa rozdeľujú do troch skupín, podľa toho, čo rozkladajú, na proteolytické, lipolytické a glykolytické enzýmy. Sú predpokladom zdravého trávenia.

Glykolytické enzýmy – látky rozkladajúce sacharidy, kam radíme amylázu, celulázu, legumázu a laktázu. Sú tvorené v slinných žľazách, pankrease a tenkom čreve. Enzýmy rozkladajú zložité sacharidy na jednoduché formy – glukózu a fruktózu, ktoré potom telo absorbuje cez tenké črevo do krvného obehu.
Proteolytické enzýmy – látky rozkladajúce bielkoviny, kde nájdeme pankreatín, papaín, bromelaín, trypsín a chymotrypsín. Sú tvorené v žalúdku, pankrease a tenkom čreve a štiepia bielkoviny na jednotlivé aminokyseliny. Sú rovnako dôležité aj pre podporu imunity, pri zrážaní krvi, bunkovom delení a pri recyklácii proteínov.
Lipolytické enzýmy – látky rozkladajúce tuky medzi ktoré patrí lipáza a pankreatická lipáza. Tieto enzýmy úzko spolupracujú aj so žlčníkom a spolu so žlčou napomáhajú hladkému priebehu trávenia tukov. Lipolytické enzýmy nájdeme aj v materskom mlieku.

Tráviace enzýmy sa vyskytujú v potravinách ako je fermentovaná zelenina, ovocie (papája, mango, avokádo, ananás), zázvor či v zakysaných výrobkoch.

Čo ovplyvňuje množstvo tráviacich enzýmov v tele?

Skôr než sa pustíme do rozboru na trhu dostupných tráviacich enzýmov, poďme sa stručne zoznámiť s tým, ako svojmu telu čo najviac pomôcť, aby si dokázalo dostatok enzýmov tvoriť samo. Mnohé môžeme ovplyvniť svojím životným štýlom.

Množstvo a účinnosť tráviacich enzýmov znižujú:

jedenie v zhone,
alkohol,
chronický stres,
nedostatok spánku,
priemyselne spracované potraviny,
vek,
zdravotný stav (napríklad horúčka či zápal pankreasu výrazne ovplyvňujú účinnosť enzýmov).

Naopak tvorbu tráviacich enzýmov podporí:

celistvá strava bohatá na ovocie, zeleninu, strukoviny, obilniny, orechy, semienka a kvasené produkty,
dostatočný príjem zinku,
vláknina,
probiotiká,
a zázvor.

Ak je váš životný štýl plný stresu a nie celkom zdravého jedla, ktoré jete v zhone a hnevá vás zažívanie, doplnenie tráviacich enzýmov by vám mohlo skvalitniť život.

Ako sa prejavuje nedostatok tráviacich enzýmov?

Nedostatok tráviacich enzýmov poznáte podľa jedného alebo viacerých z týchto symptómov:

neustály hlad,
únava,
časté kandidózy,
svalové kŕče,
podráždenosť,
rýchle priberanie na váhe,
môže dôjsť až k zápalom hrubého čreva.

Kto má vyššie riziko nedostatku tráviacich enzýmov?

Nedostatočný počet tráviacich enzýmov môže trápiť kohokoľvek naprieč všetkými vekovými skupinami, aj napriek tomu môžeme špecifikovať skupiny ľudí, ktoré patria v tejto problematike medzi rizikovejšie. Najviac náchylné skupiny sú:

Deti – ich trávenie sa vyvíja a niektoré enzýmy môžu byť zastúpené v menšej miere. Pomerne častým problémom je nedostatok tráviaceho enzýmu laktázy, ktorý má za následok problém s trávením mliečnych výrobkov.
Tehotné ženy – kvôli hormonálnym zmenám, ktoré sprevádzajú toto náročné obdobie, sa ženy často stretávajú s tráviacimi ťažkosťami alebo s dočasnou intoleranciou niektorých potravín.
Seniori – vekom dochádza k znižovaniu tvorby tráviacich enzýmov, čo vedie k zhoršeniu nielen trávenia, ale aj vstrebávania živín. Seniorská strava je často menej kvalitná s nedostatkom vlákniny a čerstvých, celistvých potravín.
Osoby s chorobami tráviacej sústavy – niektoré ochorenia, ako sú napríklad celiakia, Crohnova choroba, priepustnosť čriev, divertikulitída a iné môžu ovplyvňovať produkciu tráviacich enzýmov a tým zhoršovať trávenie.
Osoby s intoleranciami a alergiami – aj v tomto prípade môže byť negatívne ovplyvnený črevný mikrobióm a narušené vstrebávanie živín a produkcia špecifických enzýmov.
Ľudia s nadmierou stresu – najmä chronický stres a nepravidelné stravovanie sa môžu veľmi negatívne podpísať na našom trávení a produkcii potrebných enzýmov.
Ľudia s genetickými poruchami – niektorí ľudia môžu mať genetické predpoklady pre nedostatočnú tvorbu určitých enzýmov. Príkladom môžu byť určité ázijské populácie, ktoré majú vyššie riziko neschopnosti tráviť mliečne výrobky.

Ako sa užívajú tráviace enzýmy?

V nasledujúcich riadkoch vás zoznámime s problematikou užívania tráviacich enzýmov pomocou doplnkov stravy. Pre koho sú vhodné a kto by si na ich užívanie mal dať pozor?

Pre koho je vhodné dopĺňať tráviace enzýmy pomocou doplnkov stravy?

Pokiaľ patríte medzi šťastlivcov, ktorí jedia pestrú, výživnú a celistvú stravu bohatú na vlákninu, probiotiká a živiny a netrápia vás žiadne zdravotné problémy, nie je nutné preventívne užívať tráviace enzýmy, strava ich dokáže poskytnúť dostatok. V momente, keď vás ale trápia problémy s trávením a nie ste schopní stravou stav zlepšiť, sú kvalitné doplnky stravy vhodnou alternatívou.

Treba však zdôrazniť, že samotné tráviace enzýmy nemusia stačiť a v prípade problémov s trávením je dobré problematiku riešiť komplexnejšie a okrem ozdravenia životného štýlu zaradiť aj kvalitné probiotiká a prípadne aj byliny na podporu trávenia. Medzi vhodné byliny radíme zázvor, fenikel, kurkumu, škoricu a mätu piepornú, ktorá však nie je vhodná pre deti.

Tráviace enzýmy sú vhodné pri akútnych aj chronických problémoch. Pri tých akútnych problémoch, ako sú diétne chyby či po liečbe antibiotikami, ich stačí užívať niekoľko dní po odznení príznakov a do návratu k zdravému životnému štýlu. Vždy sa riaďte odporúčaním výrobcu a ak máte pochybnosti, opýtajte sa svojho lekára.

Pri chronických problémoch s trávením môžete enzýmy užívať aj dlhodobo. Opäť je vhodná konzultácia s lekárom. Všeobecne platí, že pokiaľ akékoľvek tráviace problémy pretrvávajú dlhšie ako 2 týždne, mali by vaše kroky smerovať na vyšetrenie, aby ste prípadne eliminovali závažnejšie ťažkosti.

Dĺžka užívania enzýmov je teda závislá od zdravotného stavu. Užívanie je relatívne bezpečné a nenávykové, preto ich nemusíte vysádzať rýchlo, naopak skôr odporúčame dať telu dostatok priestoru na regeneráciu a posilnenie, aby sa prípadné problémy nevrátili. Pri neliečiteľných ochoreniach môžete brať enzýmy dlhodobo.

Ako užívať tráviace enzýmy?

Tráviace enzýmy je nutné užívať s jedlom a nezapíjať ich horúcimi nápojmi, ktoré by ich mohli zničiť.

Čo sa týka dávkovania, pri bežných tráviacich problémoch sa riaďte odporúčaním výrobcu, pretože neexistuje jednotné odporúčanie na dennú dávku.

Konkrétne dávkovanie sa vyskytuje pri chronických ochoreniach, ako je napr. cystická fibróza, ktoré však podliehajú individualite chorého a patria do kompetencie ošetrujúcich lekárov a nutričných terapeutov.

Vhodnosť použitia tráviacich enzýmov u malých detí VŽDY konzultujte s lekárom.

Samozrejme, ako je to pri všetkých výživových doplnkoch, aj doplňovanie tráviacich enzýmov môže mať nežiaduce účinky. Nadbytočné užívanie môže viesť k nevoľnostiam, hnačke, bolestiam brucha, vracaniu, zápche či bolestiam hlavy.

Ako si vybrať najlepšie tráviace enzýmy?

Na trhu nájdete stovky produktov, viete ako si medzi nimi vybrať? Sú lepšie tráviace enzýmy samotné alebo je lepšie užívať ich v kombinovaných zmesiach?

Samostatné tráviace enzýmy ocenia najmä tí, čo majú potvrdený nedostatok konkrétneho enzýmu, najčastejšie sa s touto potrebou stretnete pri intolerancii laktózy či celiakie.

Vo väčšine prípadov je lepšie voliť prípravky s kombinovanými enzýmami, ktoré podporia trávenie celkovo. Keďže potraviny obsahujú obvykle všetky makroživiny, teda bielkoviny, sacharidy i tuky a pri oslabenej tráviacej sústave bude pravdepodobne potrebné pomôcť telu širokospektrálne, siahnite po prípravkoch, ktoré pokrývajú všetky potravinové skupiny: proteázu na trávenie bielkovín; amylázu na trávenie sacharidov; lipázu na trávenie tuku; laktázu na trávenie mliečnych výrobkov; a celulázu na trávenie vlákniny.

Tráviace enzýmy môžete najčastejšie zakúpiť vo forme kapsúl či tabliet, stretnete sa s nimi aj v práškových či tekutých zmesiach. Je teda na vás, aká forma vám najviac vyhovuje. Skôr sa však sústreďte na zloženie, aby bolo čo najčistejšie, a na výrobcu. Stavte na kvalitu.

A s tým, ako sa zorientovať v tom, ktoré tráviace enzýmy sú kvalitné, vám pomôžeme my v nasledujúcich recenziách produktov.

Najlepšie tráviace enzýmy – recenzie 5 vybraných produktov

Pripravili sme si pre vás porovnanie niekoľkých produktov, aby ste sa vedeli lepšie rozhodnúť, z ktorých tráviacich enzýmov budete mať najlepšiu skúsenosť. V recenziách porovnávame výhody a nevýhody každého z nich.

Digest-Ase (Tráviace enzýmy) 60 tabliet

Komplexný doplnok stravy obsahujúci tráviace enzýmy rastlinného pôvodu, ktoré sú doplnené o probiotiká kmeňa Lactobacillus Acidophilus a pepermintový olej,
účinne podporujú trávenie bielkovín, sacharidov aj tukov,
forma: žuvacie tablety s mätovou príchuťou,
60 tabliet,
dávkovanie: 1–2 tablety 3x denne s jedlom,
balenie vydrží: 10–20 dní,
cena za dennú dávku: 0,50–1 €,
nevhodné pre: deti, tehotné a dojčiace ženy.

Zistiť viac >

Cytoplan Cyto-Zyme komplex tráviacich enzýmov, 60 kapsúl

Komplexný doplnok stravy obsahujúci 8 enzýmov rastlinného pôvodu (bromelaín, lipáza, proteáza, amyláza, hydrochlorid betaínu, papaín, laktáza a celuláza),
používa sa na podporu trávenia bielkovín, sacharidov a tukov,
forma: kapsule,
60 kapsúl,
dávkovanie: 1–2 kapsule denne s hlavným jedlom,
balenie vydrží: 30–60 dní,
cena za dennú dávku: 0,30–0,65 €,
nevhodné pre: deti do 12 rokov, tehotné a dojčiace ženy.

Zistiť viac >

Plnospektrálne rastlinné enzýmy - pre lepšie trávenie, 60 kapsúl

Produkt obsahuje enzýmy so širokým rozsahom pH, aby vyhovoval potrebám tela na pH počas rôznych fáz trávenia,
používa sa na podporu trávenia bielkovín, sacharidov a tukov,
forma: kapsule,
60 kapsúl,
dávkovanie: 1 kapsula 3xdenne s jedlom,
balenie vydrží: 20 dní,
cena za dennú dávku: 0,80 €,
nevhodné pre: deti, tehotné a dojčiace ženy.

Zistiť viac >

Naturtreu Prospešný enzým - Selén, bromelaín, papaín a rutín, 120 kapsúl

Synergický, vysoko vstrebateľný enzýmový komplex, prispievajúci k správnemu fungovaniu imunitného systému, s jedinečným zložením – vysoká dávka bromelaínu a papaínu na dennú dávku, doplnený o selén a rutín,
používa sa na podporu trávenia bielkovín, sacharidov a tukov, a zároveň na podporu imunity,
forma: kapsule,
120 kapsúl,
dávkovanie: 1 kapsula 2xdenne s jedlom,
balenie vydrží: 60 dní,
cena za dennú dávku: 0,58 €,
nevhodné pre: deti, tehotné a dojčiace ženy.

Zistiť viac >

Kompava - Nattokinase Plus a inulín, 90 kapsúl

Výživový doplnok s obsahom proteolytického enzýmu nattokinázy (špeciálny enzým, ktorý má pozitívny vplyv na kardiovaskulárne a cievne ochorenia) a vlákniny inulínu,
používa sa na podporu trávenia bielkovín a zažívania,
forma: kapsule,
90 kapsúl,
dávkovanie: 1 kapsula nalačno, pol hodiny pred jedlom alebo 2 hodiny po poslednom jedle,
balenie vydrží: 90 dní,
cena za dennú dávku: 0,54 €,
nevhodné pre: deti, tehotné a dojčiace ženy.

Zistiť viac >

Ako najlepší pomer ceny a kvality sa nám javí enzýmový komplex od Organiky, ktorý vám zaručí 2-mesačnú kúru za najvýhodnejšiu cenu. Ak však hľadáte tráviace enzýmy len ako krátkodobý prostriedok na podporu návratu zdravého trávenia, napríklad po dobratí antibiotík alebo črevných problémoch, odporúčame Digest-ase od Veganicity, ktoré sú taktiež veľmi dobré a balenie vám vystačí na 10–20 dňovú kúru.

V prípade tehotenstva, dojčenia či u malých detí konzultujte vhodnosť týchto produktov so svojím lekárom. Aj napriek tomu, že ich nemôžeme odporučiť ako vhodné pre tieto vekové skupiny, by sme radi zdôraznili, že je to tak preto, že neexistuje dostatok štúdií pre tieto skupiny ľudí a výrobcovia sa tak týmto vyhlásením chránia.